市民在买鸡蛋。 CFP 供图

　　□记者 朱一丹

　　近段时间以来，不少细心的市民发现鸡蛋越来越便宜了。记者走访市场了解到，和去年入夏后鸡蛋价格屡创新高相比，这个夏天，蛋价几乎同比跌了四成。在市肉禽蛋批发市场，有经营户反映，近期蛋价已经跌到自２０１３年禽流感之后的最低水平。

　　零售点 今年以来蛋价跌跌不休

　　昨天下午，记者在海曙区咏归路附近的两家鸡蛋销售摊位上询问价格后发现，４月份时卖１０元/公斤的普通鸡蛋，现在价格又有所下跌，零售价只要９元/公斤。而和２月份春节前后相比，现在的售价差不多便宜了３元/公斤。

　　其中一位摊主告诉记者，去年夏天蛋价一路挺进，屡屡创出新高，从中秋、国庆过后，蛋价开始回落，本来以为随着春节假期结束，人们开始正常的作息生活后，鸡蛋价格又会随着需求增加而上涨。但出乎意料的是，今年春年过后至今，鸡蛋价格很少有明显涨势，一直徘徊在低位。

　　“去年中秋、国庆那会儿，普通鸡蛋零售价最高曾卖到１３．６元/公斤，算下来平均一个鸡蛋要９角多。当时行情好，自己赚了不少，不过从今年的行情看，都半年了，还没有涨过，这个夏天估计是赚不到什么钱了。”该摊主称。

　　批发市场 鸡蛋批发价同比降四成，已创两年多来新低

　　记者随后从市肉禽蛋批发市场了解到，目前的鸡蛋批发价格，已经创下近两年多来的新低。

　　“从２０１３年禽流感之后，鸡蛋批发价就没有这么低过。特别是和去年夏天相比，蛋价简直就是天壤之别。”批发市场里的鸡蛋经营户丁先生告诉记者。

　　据其介绍，去年从立夏前后开始，鸡蛋批发价格逐月攀升，到去年７月时普通鸡蛋批发价已经达到１１元/公斤。“那个价格是我做鸡蛋生意十多年来遇到的难得高价，甚至刷新了２０１２年夏季‘火箭蛋’来袭时１０．４元/公斤的纪录。”丁先生称。之后，到了去年９月份，普通鸡蛋批发价一度登顶１２元/公斤。

　　而一年之后，同样是在７月份，鸡蛋批发价格却降到冰点。“昨天我们这里普通鸡蛋批发价６．８元/公斤，和去年同期相比，降了将近四成。”丁先生称。

　　记者了解到，蛋价便宜了，市民的菜篮子能轻快不少，但对于养殖户来说恐怕高兴不起来了。“我们粗略算过，鸡饲料成本、水电费、运输费等各种费用加起来，每公斤鸡蛋至少要卖到７．２元到７．７元才能保本，按照目前的价格卖，肯定是要自己贴钱进去的。”余姚一位家禽养殖户告诉记者。

　　探因 产量增加供大于求

　　鸡蛋价格为何一路下滑？“蛋价下跌，主要还是产量增加，供大于求造成的。”市肉禽蛋批发市场负责人黄根满称。

　　黄根满告诉记者，２０１３年时不少地方关闭了活禽交易市场，养殖户补栏不积极，不少养殖户退出市场，导致蛋鸡减少，到了２０１４年，市场上鸡蛋供不应求，出现价格飙升。“不少原先退出或缩小规模的养殖户看到蛋鸡养殖利润又高了，就又重新投入到这个市场中来，不少养殖场也在去年纷纷扩大养殖规模，去年新投产的蛋鸡经过近半年的生长，到了今年上半年开始进入产蛋旺季，导致市场上鸡蛋产量一下子攀升乃至过剩，供大于求后自然就降价了。”