取样后被封存的食品样品。 记者 唐严 摄

　　□记者 史娓超 通讯员 宣文 贾文波

　　去菜市场或超市购物，你对哪些食品不放心？昨日，市市场监管局开展“你点我检”活动，针对市民最关心的１０类食品，邀请市民代表和媒体记者前往超市、菜市场现场采集食品样品，并交由第三方检测公司进行检测。

　　事先征求市民意见———

　　生鲜肉、烘焙等１０种食品被列为此次抽检对象

　　记者了解到，在昨天开展的“你点我检”活动之前，市场监管部门已经征求了众多市民的意见，最终确定将生鲜肉、水产品、新鲜蔬菜水果、乳制品（液体乳、乳粉等）、烘焙食品（月饼、面包、饼干等）、冷冻肉、婴幼儿配方乳粉、食用油、熟肉熟食等自制食品、饮料及冷冻饮品（冰淇淋、冰棍等）１０种食品列为此次“你点我检”的对象。

　　昨天，在市市场监管局的协助下，２０名由普通消费者、高校学生、媒体等组成的市民代表分为两组，分别前往鄞州区华润万家超市、特易购超市、潘火菜市场，海曙区的欧尚超市新芝店、三江超市翠柏店、苍松农贸市场，对相关食品进行随机抽样检测。共定量抽样了上述１０大品种的５７个批次的食品。其中海曙２８批次，鄞州２９批次。

　　７１批次快检项目当天出结果———

　　海虾和青菜各有１批次检出问题

　　在昨天下午的“你点我检”活动中，最受关注的是快检———即当天即可出初步检测结果的取样定性抽检。

　　在现场，市民代表们依照上述限定范围，纷纷在有关工作人员的帮助下，在各超市、菜市场随机采样，并送检测人员进行现场定性快检。记者注意到，快检采样对象主要为散装食品。

　　昨天晚上８点左右，记者就拿到了全部的快检结果。据了解，此次定性快速抽检７１批次，合格６９批次，快速定性抽检总体合格率为９７．２％，不合格的两批次分别为：１批次海虾疑似甲醛超标，１批次小青菜疑似农残超标。２批次疑似不合格食品均采样自鄞州区潘火菜市场，其中海虾取样自潘火菜场的１２１号摊位，青菜取样自３８号摊位。

　　对疑似不合格海虾及小青菜，市市场监管局已第一时间要求经营户立即下架停止销售，并进一步查明来源。对发现问题的农贸市场，执法人员要求市场举办者进一步履行好管理责任，严格履行好进货查验及定性抽检把关工作；对相关经营户，督促其严格按照索证索票规定，仔细验明产品合格证明和标识。

　　记者亲身参与取样———

　　定量抽检结果需半个月后出具

　　除了定性抽检，昨天还开展了程序更为严格的定量抽检。在现场，记者也亲身参与了抽检取样。

　　昨天下午，在华润万家鄞州店的冷冻区内，记者随机选择了某品牌盒装冰淇淋。检测人员说，在市场买样有一套严格规范的流程。记者根据要求，采样６个独立包装，生产日期、商品品牌、规格等一致（即同一个批次）的冰淇淋。据介绍，冰淇淋通常会检测２个项目，分别为包含添加剂、污染物在内的理化指标和微生物指标。

　　在记者采样后，检测人员对样品进行了登记，并标上特定的编号进行封存。除了记者采购的冰淇淋之外，其他的媒体记者及部分市民代表则分别采样了猪肉、鸭腿肉、酸奶、生菜、奥尔良烤鸡、抹茶饼干等。

　　据了解，这５７批次的定量检测项目，已交由第三方机构宁波出入境检验检疫局技术中心进行权威鉴定。工作人员表示，因这些产品涉及多种项目的检测，需要时间对各项指标进行定性分析，检测结果最快１５天左右出来。

　　据介绍，市场监管部门将督促各地市场监管局，加强对夏令易发生质量安全问题食品的检查，同时，要求市区主要蔬菜、水产品批发市场加大源头定性快速检测力度，在批发源头提高有毒有害物质的筛查效率。