第A10版:三江月 上一版3  4下一版
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2015年10月08日 星期四  
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秋之乡野

  ◎仇赤斌 

  

  这时候的乡野,遍布着缤纷的色彩,弥漫着成熟的气息。 

  田中的稻子沉甸甸地低垂着,挺拔,却又谦逊,收割还早,黄绿相间,大片相连。零星点缀的是高粱,红艳如火,是乡民准备自酿白酒,过年时喝的。甘蔗林高耸,连绵一片,很有气势。甘蔗叶像是一把把锋利的宝剑,蔗皮已是绛紫色了,天气再凉一些,就会更甜,可以上市了。农历八月,豆密密麻麻地挤成一团,还是青色的,等到变成金黄,就只能做种了。现在还是毛豆,用清水煮,放两颗话梅,下酒最好。花生也是,水煮就很好。山脚和田垄间的寒芒也开花了,如雪,成片,远望让人心醉。 

  还有小块的棉花地。棉花之花有白色、粉色、红色多种,有点像木槿花,漂亮得很,隐在宽大的叶子下面,可惜现在看不到了。但没关系,棉花开苞了,如云如絮,也是极美的。采下这棉花,请工匠用老式手艺弹成棉花被,这是以前新娘的嫁妆,比商场里卖的七孔被之类的要暖和,在冬天盖是最好的。 

  这时候的天才是真正的天。湛蓝、深邃、悠远、寥廓。偶尔飘来几朵白云,使这深蓝不会太单调,所谓的“天高云淡”,应该就是这样吧?这蓝天白云让人极想去爬山,去登高望远,出一通汗,神清气爽。山上的桂花已经开了。桂花的花朵不大,小米般大小,胜在多,胜在香气清悠,有余味。 

  山下和庭院里的桂花开得迟些,等到昼夜温差增大,到了一个临界点,不用催就会给你惊喜。某天深夜或是清晨起来,闻到一阵清香,带点甜味,那就是桂花,于是心中无限喜悦。今年的秋天有点怪,桂花开了,但木槿花还没有败。水池中的荷花和睡莲还有,荷叶有的残了,莲子早就可以吃了,莲蓬也老去了,但还是有零星的花儿在开放。院子内外,也是热闹非凡。秋葵花鹅黄,喇叭花紫蓝,凤仙花多彩,夜来香幽微。茑萝在竹篱笆上探头探脑,随风摇曳。最艳丽的是鸡冠花,红艳艳的一大片,实实在在地叫人心安。村里鸡养得不多了,也只有鸡冠花能聊以自慰了。虽然在鸡冠花上晒被子有点夸张,但晒个床单之类的没有问题。 

  鸟儿增多了。燕子虽然南飞了,但白鹭、夜鹭、伯劳、斑鸠、白头鹎等留鸟还在,随处可见。消失了半年的北红尾鸲回来了,成双成对,明艳动人。屋后鄞江上的那个小沙渚旁,一大群野鸭也来了,嘎嘎地叫着,热闹而喜庆。 

  在收获的季节,不妨多食些根茎之物,这些是时令之物。乡野中最多的是地瓜,做法多样,熯、蒸、烤、煨,做粥,皆可。若是做成番薯干,那是极好的零嘴。还有藕,菱角,芡实,板栗,都富含淀粉,经霜后口感更甜了,好吃。 

  秋天的茶叶不如春茶娇嫩,但更耐泡,不管是做成绿茶还是红茶,都很好喝。不妨泡一杯,不时地喝上几口,以防秋燥。秋天也是水果最多的时候,甘蔗、葡萄、石榴、无花果,梨头、枣子、橘子、柚子,都是本地所出,可以多食。秋宜养肺,肺很娇气,切忌动怒,多食滋润之物对肺有益。 

  在秋天的乡野,从花草树木中感知天地变化、时节更替,能让我们守住一颗心,虚怀若谷,保持谦卑。

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宁波晚报