这些天，６３岁的徐爱康忙碌在田头，他种的冬季雪里蕻菜进入收获的季节。老徐是鄞州区邱隘镇回龙村人，村里人叫他“咸齑老头”。３０多年来，老徐的生活和咸齑紧紧联系在一起，他不仅腌出了咸齑的原味，同时也坚守着一方乡情。图为老徐对下缸的雪里蕻严格把关。记者 胡龙召 摄

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