炎月拟饵

铅头软鱼拟饵

象山大桥下的秋钓

冬天炎月季的梦幻之钓

　　你若喜爱钓鱼，宁波是个十足的好地方：兼有江河湖海，不缺溪涧池塘库渠，且全部可以在两三小时内到达———这不是每个城市都兼备的。中国本来就缺水，有江河的没大海，有大海的缺江河，兼有咸淡水的又可能缺鱼。想起北京的钓友，要钓个水库清水鱼，常常驱车几个小时，早出晚归，找到钓点抛个窝就要考虑收竿，太“苦逼”了。对于平日里只能玩玩“黑坑”的，那简直不能用同情来表达，那是钓鱼的“堕落”。什么是黑坑？就是老板买上几千斤鱼，抛洒下鱼塘，钓鱼者每人１００元、２００元不等，一天里钓起多少算多少，都赌鱼了，还能有多少博鱼之乐？宁波的鱼种十分丰富，鱼的品质也是一流的。宁波人常常会比较各地海鲜，最后的结论是东海的好吃。

　　如果生活在宁波有１００个幸福的理由，我有第１０１个，那就是：钓鱼！

　　◎王骁 

　　海鲈是宁波周边的常见鱼种，且四季都可以作为目标鱼。中国东南沿海有三种海鲈，宁波周边的主要是花鲈，又称七星鲈，大多喜欢栖息于沿海的河口，也可以上溯到江河内的淡水区，如姚江、奉化江流域。我按作钓方式和所使用的主要工具，把钓海鲈归为三个旺季：炎月鲈、海蜒鲈、亮片鲈，以及一个过渡季：飘虾鲈。

　　冬钓“炎月”鲈

　　眼下正是钓“炎月”鲈鱼的季节。每年的１２月中下旬，当北方的强冷空气袭来西北风劲吹时，感受到寒冷的海鲈，纷纷从江河浅海，甚至是北方寒冷之地，纷纷游向东海的深水礁盘上，觅食其间的虾（龙头鱼、豆腐鱼）等小型鱼类。这时就可以选择“炎月”进行垂钓。“炎月”系一种拟饵，是“路亚”钓法的一种，即采用仿生拟饵进行垂钓的方式。“炎月”拟铒的构造主要由一块铅块下悬挂彩色带须的小鱿鱼，并在其中藏有两枚锋利鱼钩，其作钓过程中要营造出鱿鱼上下游动的姿态（或许海鲈眼里是虾的姿态），从而引诱海鲈索饵。一般炎月饵有多种颜色，由深至浅，根据水体清浊程度不同而变化运用，重量也大多从６０克至２００克不等，东海海域多用１００－１２０克为主作钓。

　　从宁波出发，可以兵分三路出海钓鲈：从象山石浦去渔山列岛；从舟山沈家门、朱家尖出海去东福大礁、里甩礁、外甩礁、洋鞍大礁、浪岗岛；从嵊泗出海去海礁，或者直奔东海大桥。冬季钓炎月鲈鱼还是东福礁、里外甩、洋鞍礁比较靠谱，鲈鱼多且路近。上舟山跨海大桥，一个半小时内可到达沈家门。新手或者晕船者，可以十来人租条大渔船前往，但比较费时，常常要走四五个小时，晚上两三点钟就要上船，早上七八点钟开钓。如果选择租快艇，约上三四个好友，天色刚发亮就出发，一路的飞驰，一个多小时就能到东福礁或里外甩礁；两个多小时就能到洋鞍礁，痛快之至。但胆小娇气的还是要考虑下的，冬季东海常有风，３－６级风，１－２米浪是常态，小艇在海面上乘风破浪，从波锋跌至浪谷，小屁屁要跌成八瓣，且一路颠去，越到大海深处越剧烈，持续一两个小时，怎一个蛋痛了得。加上时值冬日，如果艇翻落水，怕也施救困难，除非直升机飞来，否则立马冻得死翘翘了。好在此事据我所知至今没有发生过。而且，垂钓炎月鲈鱼的触电快感和暴力美学，犹如一味无解的“毒药”，吸引着我们一次次的出海，乐此不疲，难以罢手。

　　钓鲈秘诀

　　“炎月”钓鲈最痛快的事情就是设备简单、干净。备两支轻铁板鱼竿，拿上一堆大大小小的炎月饵，就可以出海了。遇上好天气，迎着初升的太阳，在蔚蓝色的大海上，波澜不惊，甚或在冬日里也有暖洋洋的快感。船到钓点，把炎月饵顺洋流快速放到海底，再以较慢的节奏用钓轮收线，３号的ＰＥ主线和１０号的碳线前导线是最好的标配，如果挂底拉线多半会断在炎月饵的连接处，这可是算好的应力，这样可以避免频繁换线，频繁换线是船钓的一大忌讳。 

　　东海的海底礁盘深处６０米，浅处１０米多，鲈鱼总喜欢贴底觅食，有时也会被饵引到中上层再攻击。当竿尖像触电一样抖动，就猛地起竿刺鱼，一种巨大的拉力立刻就从深海底下传导上来，巨鲈会拉得竿子像弓一样，剧烈的抖动和挣扎所传递的快感，让人肾上腺素激增，就是晕船的人，此刻也没了恶心欲吐的感觉。受惊的巨鲈常常会往下串，你必须控制住不让鱼往船下或者礁石里钻，１０斤以上的鲈鱼常常会拉得钓轮兹兹出线，你要努力绷住，借此一点点地透支鱼的体力。１０米，９米……２米，１米，这时你会看到蓝色透明的海面下，银光一闪，一个美丽的身影浮上水面，狭长而巨大的身型，大张的鱼嘴，银白的体色在蓝海里飘动。冬天的鲈鱼相对无力些，不会有跃出水面做洗腮的动作，只要出了水面，基本就钓上来了。 

　　海鲈是逆流索饵的，把饵顺流放下逆流收回时，如果姿态够好，鲈鱼见到就会冲上来进攻。如果海洋洋流大，可以用１２０克以上的炎月，轻的到不了底，放下就会飘出几十米，新手常常上当。如果洋流较小，可以用１００克甚至８０克的炎月，常常是定定地放下去，炎月会稍微走出点距离。当炎月触底往上抽５－１０米没鱼咬时，你可以再次快速松线放下，重来一次操作，直到有鱼咬钩，这一上一下，往往已经在礁石区移动了好大一块区域了。这样钓到下午３点，我们就要回程了，运气好的，只要有２０条以上的炎月鲈，就可以“爆箱”了，估计在百斤以上。 

　　就这样可以钓到春天，当天气慢慢变暖时，约到４月中下旬，小鱼开始往岛礁边移动，鲈鱼也开始往岛礁近岸处靠拢。这时我们可以选择飘虾钓海鲈，飘虾虽然有产量，却不够刺激，好处是可以飘上一些其他品种的海鱼，比如大真鲷、黄婆子、米鱼。  

　　海蜒鲈鱼

　　真正的又一个海鲈好季节是海蜒鲈鱼。每年的５月，“海蜒”大量繁殖，随着水温上升，沿海岸北上，渔山列岛是它们的前哨站。最开始时鱼比较小，鲈鱼并不追着吃，到６月小鱼变大，并有小鳀鱼出现的时候，在潮流涌动浪花飞舞蹈的礁石边，小鱼常被打上岸，成群的海鸟追着鱼群吃。各种捕食海蜒的猛鱼也如约而至。此时选择舟山或者渔山的岛礁都可以，鱼群的规律是逐步从最外沿的岛礁往里面走，可以一个个地赶场子。找一个风口浪尖的位置，或者岩石交叉的缝隙，或者礁石的突出部，能够兜得住流，冲得上浪，留得住海蜒的地方，有海蜒的地方就会有海鲈。如果看到有海鸥轮流俯冲，有小鱼被海浪拍上海礁，基本可以断定下面有鲈鱼在追。一般小鲈鱼往往会被大鲈挡在“宴会厅”外，只有最强壮的才能靠拢鱼群，所以海蜒鲈鱼的个体一般较大，常有２０斤以上大物。但也有个问题，就是海蜒太多，鲈鱼饱食终日，不太爱攻击拟饵。假饵必须高仿真，酷似海蜒或者鳀鱼，常采用的拟饵是铅头软鱼。可以在船上抛“路亚”，也可以在礁上抛“路亚”，甚至为了追求产量，可以抓些冲上岸的小鱼，直接挂在钩上，用矶钓设备抛出去钓。鱼多的时候，可以一条换一条。相比之下，还是路亚钓来得刺激些，一旦中鱼，鱼会跃起做洗腮动作，很漂亮。

　　及至秋天，在宁波沿海的区域，只要有闸门通向大海的内河支流和或者海塘里，在咸淡水的混合区，多潜伏着大大小小的海鲈，尤其是小鲈鱼。它们在春天里往内河里游，内河有丰富的饵食，且采食比大海要容易，鲈鱼能适应咸淡水的生存优势体现出来了，它们喜欢待在内河里，养到秋天，有了一定分量，才开始出河往外海走。９月底开始，就可以在慈溪、北仑、宁海、象山的海边河渠水塘里，用简单的路亚“亮片”或者“米诺”就可以上鱼，喜欢水面系的钓客，还可以用“波爬”和“铅笔”上鱼。有时，哪怕是在浅浅的水域里，你都不相信里面会有鱼的水里，却潜伏着很多鲈鱼，甚至有十斤以上的大鲈，这些可能是往年的留鱼，也许春天进来时就是条巨物。由于此时做钓多用淡水系的设备，软竿细线，一旦博上大鱼，是非常刺激的事情，你要和鲈鱼洗腮做斗争，钩子常会被鱼头猛烈的左右摇摆所挣脱。有一点很奇怪，咸淡水间的鲈鱼要比海里的鲜嫩，或许是奋斗在海的波浪中的鲈，需要更大的体力讨生活，因此肉质要粗糙结实些。

　　最后告诉一个做美味鲈鱼的菜谱吧：小的可以广式酱油蒸，葱油鲈鱼；大的可以暴腌清蒸。巨鲈鱼头红烧番薯粉丝也是一绝。除了烧鱼头，所有烧鲈鱼的窍门只有一个：时间要短。如果要红烧，基本是和油煎熟，然后放料烧几分钟就起锅，出来的鱼是一瓣瓣的，堪比黄花鱼。虽然大海很慷慨，但鱼类资源毕竟有限。希望钓鱼的人都能留大放小，适当放流，别让后来的钓者们无鱼可钓。