本报讯（记者 史娓超 通讯员 姜智安） 昨日，记者从市市场监管局获悉，节前油赞子专项抽检结果显示情况比去年明显好转。

　　据了解，宁波市市场监管局从去年１２月到今年１月对市民较为关心的宁波传统食品油赞子开展抽检，主要对铝残留量进行了检测。共抽检了８家加工（销售）单位，１１批次油赞子，其中甜味８批次，咸味３批次。从检测结果看，１１批次均合格。

　　从检测结果来看，检测结果铝残留量最低为４毫克，最高为９０毫克，均低于ＧＢ２７６０－２０１４《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定的１００毫克的限量要求。

　　据介绍，油赞子中铝残留量的来源主要有两个来源，一是加工过程中添加了含有铝的食品添加剂，二是从原料中带入。3批次咸味油赞子与甜味油赞子相比，铝残留量略高，都添加了海苔这种原料。属于海藻的海苔在生长过程中对人工放射性元素、重金属有较强的吸收和累积能力。造成咸味油赞子铝残留量较高的原因，可能是由于添加的海苔粉带入造成的。