本报讯(记者 谢昭艳) 近日,记者在采访中发现,同一种蔬菜,在超市和菜市场价格相差不小。昨日在华润万家江东店,每500克白萝卜、大白菜、土豆的价格分别为1.19元、1.79元、1.98元;而在双东坊菜市场则分别为2元、2.5元、4元。这几样家常蔬菜,菜市场的价格有的甚至贵一倍。 昨天上午,记者在菜市场和超市探访菜价。张斌桥菜市场的一位摊主介绍:“这种个头大一点的青菜每斤4元,小青菜每斤7元,还有每斤8元的。有些是露天青菜,产量不高,看上去卖相也不大好,不过口味好。有些小青菜很嫩,而顾客又很喜欢,价格一直都不低。”而记者发现超市一般只供应一种青菜,价格一般每斤不高于5元。 但相比超市,菜市场人气普遍很旺。记者采访到的几位消费者表示,去哪里买菜一般视生活习惯和方便程度而定。一些上班族如果在单位附近或者居住社区有生鲜超市,一般下班时都会顺便去超市买菜,而到了休息日,如果需要大采购,则会选择去菜市场购买。至于价格差,一些人认为菜市场内各个摊位、不同时间差别太大,超市内都是明码标价,而另一些人认为超市的蔬菜一天到晚一个价,而菜市场里的菜价是根据新鲜度随行就市。 对于蔬菜价格的差异,经营者各有说法。M6负责蔬菜采购的李先生告诉记者,相对于其他食品,蔬菜在运输、销售过程中的损耗特别大,因此降低损耗是降低菜价的重要因素;华润万家江东店的专业生鲜副总告诉记者,他们超市设立了生鲜配送中心,而且都是直接到产地购买,减少了中间环节,因此零售价相对较低。 而菜市场的一位经营户告诉记者,不能简单比较价格。大棚蔬菜生长快,经济效益较好,而他们这样露天种植,农户很辛苦,钱挣得也不多。在菜市场内很多经营户都是附近的农民,他们卖的蔬菜价格不低,不过得到了老顾客的认可,因此生意都很不错。另外,虽然菜市场内的蔬菜均价较高,不过花色更多,这也是吸引消费者的重要因素。
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