□记者 童程红 通讯员 牟家金

　　近日，宁波人林先生在解放军１１３医院被确诊为患上了戊肝，而导致他生病的元凶，就是两斤小海鲜。“海鲜焯一下就吃最鲜美，没想到，这种吃法这么不安全。”林先生颇有些后悔。医生告诉他，喝生水、吃生食，就相当于拿自己的健康开玩笑。

　　小海鲜洗净，过一下热水就吃

　　林先生向记者讲述了事发的经过。一切还得从十多天前说起。那天，林先生的一名大学同学出差路过宁波，顺道来看望老同学。林先生便请他到家里吃饭，为了招待老同学，他上菜市场，买了血蛤、蛏子等好几种宁波地道的小海鲜。

　　“从小听人说，海鲜焯一下就能吃，我在家也一直是这么吃的。”林先生说，当天，他也是如法炮制，将小海鲜洗净，过一下热水，就端上了桌。带血的血蛤、半透明的蛏子，在他眼里特别诱人。

　　老友相逢，聊不完的话题。这顿饭足足吃了３个多小时，老同学是西安人，小海鲜吃得不多，倒是林先生这个东道主，把大部分小海鲜给消灭了。

　　送走了老同学，之后几天，林先生也没有觉得身体有什么异样。一周后也就是３月２０日，他开始恶心呕吐，食欲下降。一开始没在意，只是去药房买了点胃药。但两天后，他的病情开始加重，不仅吃不下东西，尿色也成了深黄色。在解放军第１１３医院，经检查，他患上了戊肝，肝功能异常，被收入肝病科治疗。

　　接诊林先生的，是该院肝病科主任何维新。何医生介绍，戊肝的潜伏期１０天至６０天，平均为４０天，部分急性病例也可能三五天就出现症状。通常情况下，戊肝比较容易治愈。但特定人群感染后，也可能发展为重症肝炎，出现生命危险，比如老人、小孩、孕妇抵抗力差的人群。

　　戊肝每年都有散发，主要是生食海鲜

　　在人们的印象中，戊肝是一种相对冷门的肝病，它在我市的发病情况如何？记者也采访了宁波市疾控中心传染病防治所所长易波。易波表示，宁波每年都有上报的散发的病例，但总体数量不多，称不上疫情，大家不必恐慌。

　　戊肝的主要传播方式是肠道传播，换言之，这又是一种吃出来的疾病。从疾控部门的统计情况来看，多数病例发病前不久都有过喝生水吃生食的情况，而戊肝病毒，也藏在这些被污染的水和食物中。

　　易波说，小海鲜，特别是贝类，没有煮透的话，最容易引起戊肝。这类小海鲜的腮吸水后，会把水中的病毒过滤并留存在体内，其中就可能包含了戊肝病毒。不经高温，病毒就不会死，人们食用了这些小海鲜，就可能染病。

　　喝生水感染戊肝的道理也是一样。都说水是生命之源，这句话同样适用于细菌、病毒和微生物。

　　除了戊肝，生水生食还可能引发细菌性痢疾等肠道传染病。因此，专家建议，人们要养成良好的饮食习惯，将水烧开，将水产品煮熟，而不是贪图方便和鲜美，让病菌有可乘之机。