果 咏

　　近年来，有不少人开始食用乌龟蛋，认为有大补功效。专家指出，动物蛋的成分都差不多，商家所宣称的医疗功效没有科学依据，不过是用来促进销售的噱头而已。

　　７月１６日《宁波晚报》

　　这些年来，国人可是吃遍了各种传言的苦。有的传言被证实，比如食品中过量甚至非法添加化学原料，虽说不是普遍现象，但例子可是一抓一把：台湾的统一饮料深陷“塑化剂事件”，大陆的奶企沦落在“三聚氰胺门”中至今不能自拔，连肯德基这样的国际巨头也曾将“苏丹红”用在了小朋友们非常喜爱的新奥尔良烤翅上。

　　当然，还有很多传言被证伪。像“肯德基所用的鸡能长８个翅膀１６条腿”就只能当成笑话。这几天微信上流传的疑似给青蟹打胡萝卜汁的视频，有媒体经过求证，结论是：注入异物的螃蟹，口感肯定下降，一不小心搞死了蟹将军，价格上更不划算，所以此传言为假。还好没到螃蟹大规模上市的时候，危害不大。不过有些传言，诸如说猪有什么瘟、鸡有什么疫、香蕉吃了要生病，苹果套了药袋子，虽然最终证明不过是谣言，但是广大养殖户和果农却已然损失惨重。

　　还有一些传言，不知传了多少年了，让人无奈的是到现在都不知道真假。比如，养鸡过程中使用了抗生素、很多水果保鲜中大量使用了工业蜡……搞得我现在都谢绝丈母娘给我做她最拿手的辣子鸡，我给老婆大人递苹果时也一定得把皮儿削得一干二净。

　　一方面，中国消费者的神经是脆弱的，中国的食品安全暴露出来的一些问题确实触目惊心，宁可信其有，不会信其无，消费者对食品安全的担心已经是不要不要的了。另一方面，广大的种植户、养殖户、经营户又经常始料不及地受到谣言的伤害，分分钟就能让他们赔得倾家荡产。宝宝委屈，宝宝心里苦啊！所以，面对各种传言，我们急需要有人能及时站出来，给予公众一个权威的答案。虽然，现在也经常有人站出来说话，但是，其人其话，却未必能让人相信。看看有些明星的广告代言，试都没试过就敢夸下惊天海口，说产品效果神奇。更可笑的是，有些专家也出现在广告中，您都拿了人家的钱了，还能指望您的屁股坐正？

　　当然，我们相信，不为利谋、公正可信的专家还是占大多数的。最后，我们希望有关部门、新闻媒体以及一些中立的社会组织、研究院所，在传言发生时，能尽量组织一些道德良知过硬的专家学者尽快调查论证，给出权威答案，以明事情真相，以正社会视听。