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北仑大碶塔峙岙社区的“大阿嫂”们正在清理桂花。 |
本报讯(记者 徐叶 通讯员 沃毅惠/文 贺万华/摄) 金桂飘香,又到打桂花的好时节,北仑大碶塔峙岙社区的“大阿嫂”们正在为满树金花忙碌。打桂花、筛桂花、腌桂花,制作桂花相关传统美食,曾经受“冷落”的三四百株古桂花树又焕发了新活力。 偶尔露脸的日头,和着桂花的香甜气息,“大阿嫂”们撩起长长的竹竿,轻轻地拍打百年金桂树,金灿灿的桂花密雨般“淋”下,散落在树下的尼龙毯上。“找到了老底子的感觉,由阿姆带着在打桂花,那个时候好玩呀。”塔峙岙社区张阿姨说,为了做桂花年糕,大家连古旧的印花板都找出来了。和老邻居们聊着天,一道道程序处理着好闻的桂花,感觉特别欢乐。 据介绍,北仑大碶塔峙岙岙底有300多棵的古桂花树,还是腌制糖桂花最佳的金桂。这些树枝干粗壮,大多拥有三四百年的历史,最“年长”的一棵已有450岁高龄。以往到了桂花盛开季节,古树产花量高达3500公斤。可如今,山林实行承包到户,村民大多又外出工作,满树的金桂花无人问津。 今年,“塔峙大阿嫂”专业合作社成立,由居民(原村民)组建的“大阿嫂”队伍又“捡”起了老底子的营生,还主动升级了古桂花树的养护工作。在她们的带动下,不少居民也加入到打桂花的行列,给平静的山间生活带去了无限欢乐。“玩”了两三天,已收集到300多公斤的桂花。
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