□兰心

　　梁实秋在《雅舍谈吃》里曾经写道，有一年去美国，过海关时被翻出一盒官燕，他解释说这是可以吃的鸟窝，美国佬一听，如遇异类，立刻呼朋引伴来瞅稀罕，大概心里直咕哝：“中国人居然连鸟窝都吃。”

　　其实，此鸟窝只是一种类属金丝燕的小鸟啖鱼吐沫凝液成巢，色白，味淡,形如盏，中国传统医学一直认为有养阴润燥、益气补中之功效，因为得之不易，所以价格昂贵。《红楼梦》第４５回，黛玉咳嗽日盛，宝钗相送大包燕窝，曰：“每日晨起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银銚子熬出粥来，若吃惯了，比药还强。”

　　一直爱看《红楼梦》，单是里面的奢靡华贵、酒食风雅，读来也有一种口齿噙香的愉悦。毕竟朴素的生活，并不意味着就此屏蔽高远的理想。试图窥别人的生活来佐证自己，也是普通人的一大癖好，比如火爆的微信朋友圈。

　　在闹铃的急促里惊醒，一头跌入柴米油盐的瓶罐里，蓬乱的头发用粗黑的皮筋往后一拢，抓起提包赶公交地铁，裙裾上还留着哄孩子吃饭滴落的油迹……然后，打开朋友圈，看咖啡配小文，啜酒论今古，把烘焙玩成艺术，在东篱采桑菊……他人生活的精致与优雅，仿佛蓦然亮起的霓虹大灯，让我久蒙灰暗的双眼常常有被隐隐刺痛的感觉。

　　真的如此吗？毫无疑问，这是一个自媒体的年代，于是略带预谋地修饰自己，并适度合理地展示，似乎已有意无意地成了我们生活的一门功课。酒香还得吆喝，更何况平凡如斯。而如何在众多洪水般一浪高过一浪的信息里脱颖而出，让人惊鸿一瞥抑或过目不忘，就需要一些策略和包装了。如果秀厨艺是道高一尺，那么耍才艺便是魔高一丈；这厢里刚刚兴冲冲地晒出几张九寨沟的山水，很快一组黄石公园的落日余晖就来轻易刷屏；好不容易发个围着爱马仕围巾的自拍，人家的慈善时尚秀、名人合影照又拔得头筹；如果昨夜看的是《读者》，今晨转发的也最好是深度时事评论……

　　嗯，总得有点不一样，否则怎么证明我比别人成功、深刻抑或幸福。

　　虽然一位资深老中医曾经诚恳地对我说：“至于燕窝，如果有钱，吃点无妨，如果没钱，不吃亦无碍。”是的，这世上有一些东西，有没有并不影响生命的质量，但却实实在在影响生活的质量。做一次燕窝，要头天晚上在清水里泡发，用一把小镊子细细致致挑去杂毛，然后文火慢炖。“若吃惯了”，不仅得有钱，还得有闲有情致。所以，五大三粗的美国佬不会懂，燕窝的意义并不仅仅在于美味和养生。试想，在深秋的早晨，看窗外步履匆匆的行人手捧塑杯豆浆咬着大饼粢饭，而你，披真丝睡袍，趿绣花拖鞋，在细金描边的薄瓷炖盅里舀起一勺温润柔软的新炖燕窝……那一种做人的优越感，就像肥皂粉倒翻在水里，实在抑制不住要一个一个咕嘟咕嘟冒出泡泡来。所谓矜贵的表现之一，也许就是有足够的能力享受繁复工序打造的细腻从容。

　　“只要你过得比我好”是一句祝福，但在许多人的内心里，较为真实的心里写照恐怕是“希望我过得比大家好”。但什么是更好呢？有多少人能真正了解自己内心的真实需求？又有多少人能真正尊重和听从自己内心的真实需求？我们的不快乐，源于想吃惯燕窝又耗不起精力财力？源于朋友圈里的比较和被比较、打压和被打压？抑或源于被太多物化的标准不断审核而始终无法淡定的心？