在饮水机上喝到冷热交替的水很常见。有些人水没烧开就开始接，或者接到一半开水没有了，又不想等就接一些冷热混合的水；还有一些人先接点开水，再加点冷水，以便即时饮用。有人将这种开水与凉水混合后的水叫做“阴阳水”。近日网上流传这样一种说法，称喝“阴阳水”可以清肠毒，有保健作用。果真是如此吗？为此记者请教了宁波市第二医院的营养专家。

    宁波市第二医院营养科徐主任说，冷热水兑着喝分两种情况，如果是兑凉开水（煮沸后的水）就不会对人产生不好的影响，凉开水已经经过了高温灭菌的过程，大部分致病菌被杀死；如果是兑生水，如自来水，就可能带进去一些微生物或是致病菌，水温又达不到灭菌效果，就有可能引起腹泻等肠道不适的症状。

    “肠胃不好的人喝‘阴阳水’可能会闹肚子，这不一定是细菌性污染，可能是由于肠胃器官不习惯导致的。”徐主任说。

    对于“阴阳水”有清肠毒并能起到保健作用的说法，徐主任是这样解释的：喝水本来就可以清肠排毒，但这并非是阴阳水才有的功效。一般来说，人们早晨起床产生的起立反射，和早饭后产生的胃结肠反射，都可促进结肠蠕动，产生排便反射。因此，对于消化系统差的人来说，早起喝什么样的水都能促使排便，水进入人体后肠胃蠕动产生排便欲望，与阴阳水并无太大关系。

    徐主任提醒说，饮水机的清洁很重要。如果清洁不到位，饮水机内部滤芯没有按要求更换的话，水经过滤芯也会带出很多细菌。另外，桶装水的质量也很重要。

    小常识：怎样饮水更安全

    1.煮沸后再喝

    自来水或纯净水煮沸后，可以杀死水中的微生物。煮沸过程中，还可以去除水中一些易挥发物质。

    2.个人饮水消毒

    水壶（或1升水）中加个人饮水消毒片或双层消毒丸1片（丸），振摇1分钟，放置5分钟，即可饮用；如果没有个人饮水消毒剂，可使用其他类型的饮水消毒剂，按照说明对饮用水进行消毒。

    3.对隔夜水说不

    尽管水烧开后会杀菌，但是开水隔夜后，37度时最容易细菌生长繁殖，同时水中的亚硝酸盐含量会因隔夜上升，喝这种水易致病，尤其不能一壶水喝三天。

    记者  朱锦华