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2017年05月03日 星期三  
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红彤彤、萌萌哒,山野间的野草莓开始成熟了

宁波分布有20多种,你认得出几种?

空心泡是常见的野草莓之一。
这是胡颓子,它不属于野草莓家族。 通讯员 林海伦 摄

    刚过去的“五一”小长假,记者的朋友圈被一种红彤彤、萌萌哒的水果刷屏。有人叫它“嘎公”,有人叫它“苗子”,有人叫它“阿公公”,也有人叫它“野草莓”。据了解,宁波山野间分布的野草莓有20多种,你能叫出它们的名字吗?

    野草莓的植物学学名叫“悬钩子”或“覆盆子”,属于蔷薇科悬钩子属植物。悬钩子属植物在全国都有分布,其中以长江流域以南最为丰富,仅浙江地区就有40多种,“落户”宁波山野间的有20多种。

    山莓、蓬蘽,果实成熟正当季

    山莓是野草莓“家族”中开花最早的种类。眼下,在宁波的山野间,山莓的果实已经大片成熟。果实差不多同时成熟的,还有同一“家族”中的蓬蘽。

    如何来区分山莓和蓬蘽?

    在宁波的山野间,最常见、分布最广的野草莓是蓬蘽,多生长在低山的路边或荒田草坡,果实的个头在野草莓中属于比较大的。和蓬蘽相比,山莓的植株要略高一些,多分布在山区的林缘或灌木丛中,果实个头相对较小。

    一般来说,蓬蘽的口感比较甜,也比较软,一口下去,唇齿留香。相比之下,山莓的口感偏酸甜,而且肉质略有些硬。

    除此之外,宁波山野间比较常见,且果期就在时下的野草莓还有空心泡、红腺悬钩子、光果悬钩子、三花莓等。

    空心泡,果如其名,果实成熟时空心,多生长在阴湿的林下环境中。

    三花莓,也被称为三花悬钩子,果实红色,近乎球形,具有黄色的果托,十分明显,多生长在深山中。

    至于红腺悬钩子,果实成熟时和空心泡一样,内部空心,但果实的颜色呈橘红色。

    另一“网红”掌叶覆盆子,下月才会成熟

    山莓、蓬蘽、掌叶覆盆子,相当于野草莓“家族”的“网红”。和掌叶覆盆子相比,蓬蘽和山莓就算不上美味了。

    顾名思义,掌叶覆盆子的叶子呈手掌状分裂,枝干上长有倒刺,多分布在有一定海拔的山上。

    目前,掌叶覆盆子的果实仍处于幼果阶段,通常要等到6月上旬才会成熟。

    据了解,掌叶覆盆子还是传统的中药材,具有益肾、固精、缩尿的功效。掌叶覆盆子作为药材使用,必须在果实由绿转为绿黄时就采摘,果实一旦变红,就不能作为药材了。

    采到蛇莓,尽量别吃果实

    还有一种果实也在此时结果,它的样子跟蓬蘽、山莓、掌叶覆盆子长得很像,叫蛇莓。

    蛇莓一般长在田边或河边。和山莓由许多饱满的红色小颗粒组成果实不同,蛇莓的果实是在一个浑圆红果表面上长出许多红色小“触角”。

    蛇莓的果实淡而无味,有小毒,要尽量避免食用。不过,蛇莓的全草是一种不错的中药材,可治疗毒蛇咬伤、烫伤,对治疔疮也有特效。

    野草莓“家族”庞大,有的“成员”11月才结果

    野草莓“家族”庞大,成员众多,因此果实成熟的时间跨度也相当大。

    像插田泡,果期在每年的6月至8月,成熟时为深红色至紫黑色,也是十分常见的野草莓。

    至于高粱泡、寒莓,则要等到9月至11月间才会结果。

    此外,在野草莓成熟的季节,有一种植物也想从大家的关注中“分杯羹”,这种植物叫胡颓子。胡颓子科的果实在宁波分布约有六七种,比较常见的有木半夏和胡颓子。

    胡颓子,也被宁波人叫做“判楂”,果实也是在每年的4月至6月间成熟。和野草莓相比,胡颓子的酸味要更重一些。

    记者 石承承 通讯员 林海伦

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宁波晚报