上期《宁波老年》发布征集令，征集5位读者试吃目前市面上流行的黑蒜。消息一经发布，读者踊跃报名，为了在更多报名者中找到最适合的人选，征集活动将持续进行，如果您有兴趣，赶紧报名吧。

    大蒜在2012年被美国的《时代周刊》评为十大健康产品之一，美国国立癌症研究所发表的抗癌食品中，大蒜位列认可的48种抗癌食物之首。

    日本学者经过数十年的研究，发现大蒜在一定温度和湿度情况下发酵，大蒜鳞茎会呈现黑色，臭味消失无踪，吃起来甜中略带酸，口感有些像果脯。

    更令人惊喜的是，经过发酵后，大蒜的抗氧化性及生理活性，SOD活性比鲜蒜高出10倍以上，多酚类物质含量也高出5倍。因为外形变黑，日本人将这种大蒜称之为“黑蒜”。这几年来，黑蒜逐渐进入国内。

    但黑蒜是否有如此神效，是否真的能帮助中老年朋友改善健康，最终需要经受消费者和市场的检验。

    一家“有机黑蒜”生产企业希望和《宁波老年》合作，本着对读者负责的态度，《宁波老年》将推出读者试吃活动，由读者先试吃一个月查验效果。这个活动，也有助于《宁波老年》和读者甄别各种渠道关于黑蒜的宣传资讯是否真实可靠。

    如果读者有兴趣参与试吃活动，可拨打本报热线87167337，或前往鼓楼永寿街6号《宁波老年》读者服务中心报名。

    肠胃炎、胃溃疡和便秘读者优先，老年性皮炎、湿疹患者次之，其他读者酌情考虑。

    提醒：试吃报名需提供相关疾病证明，考虑到报名人数可能超过5人，为筛选出真正重视此次试吃活动的读者，也考虑到产品价格高昂，试吃人员需支付一笔费用。同时，为保障试吃读者利益，试吃读者可随时无条件提出全额退款要求。      记者 周皓亮