老字号世代传承，发展至今不仅有商业价值，还有历史文化的记忆。但随着时代的发展，老字号也面临各种新问题。上周，中国青年报社社会调查中心联合问卷网，对2009名受访者的调查显示，85.4%的受访者会买老字号产品，87.2%的受访者信赖老字号。

    8月15日《中国青年报》

    老字号能够历经几十年、几百年的风雨而屹立不倒，自然是因为有自己的“老一套”，但是市场环境、商业氛围却决定了，老字号也不能只有“老一套”，不能只靠“老一套”包打天下。举个最为简单的例子，现在从星级酒店到路边小摊，都纷纷推出了外卖服务，大大方便了消费者，如果这时候老字号还在以自己门口的消费者排成长队为荣，显然就是一种经营理念上的滞后，而尽快跟上形势，才是当务之急。

    苑广阔