 |
宁波市绿顺水产品有限公司(大水产交易区)里运来的新鲜大鲳鱼。 记者 胡龙召 摄 |
昨晚,东海全面开渔后的第一网渔获送到市区,今天早晨摆上各大菜市场。带鱼、鲳鱼、黄鱼、鳗鱼、虾蟹……应有尽有。 昨晚,宁波最大的水产批发市场——宁波市绿顺水产品有限公司(大水产交易区)负责人戎永敢告诉记者,第一网到港的海产品有400多吨,“前段时间到港的海鲜以蟹虾为主,全面开渔后,带鱼、鲳鱼、海鳗等东海经济鱼类大量到港。” 市场内人声鼎沸的盛况再现 最先返回的是奉化桐照、莼湖的船只,昨天下午2点起,满载海鲜的卡车排队进场,第一网东海海鲜陆续送到绿顺水产品有限公司(大水产交易区)。从车牌号看,多数为省内牌照,也有来自辽宁、江苏、福建的卡车。戎永敢告诉记者,到货量最多的为奉化的船只,其次是来自舟山、温州、台州等地的船只。 昨晚6点半,交易市场开秤后,市场内人声鼎沸,地上海产品堆成小山一样。戎永敢说,这样的交易场面一般在每年开渔后就会出现,市场内来来往往的商贩摩肩接踵,要等到深夜水产品全部交易完成后才归于平静。 条重5公斤、10公斤的大海鲜现身 记者在市场内看到,进场交易的主要为鲳鱼、带鱼、黄鱼、鳗鱼、马鲛鱼、米鱼等,前些日子数量较多的白蟹昨晚倒不多见。一位经营户告诉记者,前段时间捕捞的海鲜以虾蟹为主,而全面开渔后,各种海鱼则成了主打品,接下来一段时间情况都是如此。值得一提的是,经过一个夏季的休养生息,近期捕捞上来的大鱼数量比较多。记者在现场看到,条重超过5公斤、10公斤的马鲛鱼、米鱼、海鳗较为多见。 价格相差悬殊,“白菜价”与“天价”同存 大规格的海鲜售价都较高,有经营户告诉记者,大海鳗的交易价为每公斤50元,马鲛鱼为40多元。 对于这些大海鲜,戎永敢说:“带鱼条重一斤以上、白蟹每只8两以上、鲳鱼一斤以上的,都属于上品,数量稀少,价格不会低。而大黄鱼更是如此,条重3斤以上的大黄鱼,更是要卖到每斤数百甚至上千元的‘天价’。” 在昨天的交易市场,记者看到数量最多的为中等大小的海鱼。手掌大的鲳鱼、三指宽的带鱼最为常见。戎永敢告诉记者,“这些鲳鱼条重估计三四两,带鱼可达八两。”记者问了批发价,鲳鱼每公斤交易价为28元,带鱼为50元。 而虾潺等寻常海鲜的交易价格每公斤不到10元,可谓是“白菜价”。 海鲜价格或将有所回落 据了解,昨天的交易均价为每公斤27.58元,比前天的每公斤28.76元略微下降。戎永敢告诉记者,“可以说,从现在开始,冰冻海鲜基本退出我们的交易市场,今后一段时间,‘热气货’将是主流。如果没有台风影响,预计接下去海鲜的到货量还将有所增加,四五天后会达到高峰,估计可以一直维持到国庆节。” 接下来一段时间,市场上的鲳鱼、带鱼、乌贼等东海主要经济鱼类数量将会进一步增加,因此,价格或将有不同程度的下跌。不过戎永敢告诉记者,虽然总体价格会有所回落,不过个头大、鲜度高的大黄鱼、带鱼、鲳鱼等,其价格可能仍会保持在高位,因为宁波人特别喜欢高品质的野生东海海鲜。记者 谢昭艳
|