兼职服务员结束工作后排队领取当日报酬。

    开栏语

    亲爱的读者朋友，或许您已经发现，今天您手头的《宁波晚报》出现了一个新的栏目——“甬上第三眼”。

    这是我们坚持“心系寻常百姓 可读可用可亲”的办报宗旨，以“围绕中心，服务大局，关注民生，监督为民”为前提，推出的一个以聚焦民生、关注舆情、揭示问题为主要内容的新闻调查栏目。

    犹如初生的婴儿，这个栏目需要你我共同呵护，希望您勿忘《宁波晚报》这位老朋友，我们将秉承铁肩担道义的职业使命，扎根基层，深入一线，聆听您的声音，关注您的诉求，以更敏锐的眼光审视这个社会。

    31岁的杜先生几乎每个周末都在宁波各大饭店奔波，从事传菜之类的饭店兼职，补贴家用。虽然每小时只有14元的报酬，但几乎为零的入职门槛，还是具有相当的吸引力。

    正因为这样，高校学生、无固定职业者等成了饭店兼职的主力军。而饭店为减少用工成本，也大量采用小时工、钟点工这样的用工方式，特别是临近年底，各大网络、论坛里到处都有饭店兼职的招聘广告。

    日前，记者以兼职服务员的身份，深入宁波的宾馆饭店，发现无论是普通饭店，还是上档次的星级酒店，或是以承办婚宴为主的宴会型酒店，都在大量使用兼职服务员，今天活多，就找来数十上百人，日结工资；明天活少，一个兼职的都用不上。

    灵活便利的用工模式背后，一个不容忽视的问题是：几乎所有的饭店兼职服务员都没有健康证，提供兼职服务员的中介公司、饭店餐饮部的负责人，对健康证也都只字不提。