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2018年01月11日 星期四  
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在宁波人的餐桌上

进口的“虾兵蟹将”不敌进口鱼

    记者近日从宁波检验检疫局了解到,2017年全年宁波口岸共进口水产品9.7万吨,货值3.17亿美元,其中进口鱼类产品5.9万吨,货值达1.43亿美元,进口量占宁波口岸进口水产品的六成。在生鲜超市的进口水产专柜, 霸气的帝王蟹、盒装的北极甜虾等颜值都很高,但这些进口的“虾兵蟹将”都不是进口鱼的对手。

    进口鱼更受顾客喜爱

    昨日,记者走访生鲜超市的进口水产品陈列柜,在靠近百丈东路的一家M6生鲜超市,切成条状密封包装的三文鱼埋在碎冰里。

    这家超市的管理人员告诉记者:“在各种进口水产品中,三文鱼的零售量最大,因此各家门店增加了零售,估计2017年的销量同比增加两三倍。而帝王蟹、芙蓉螺等进口贝壳类的零售量增加不明显。”

    昨日下午,记者来到和义大道华润万家Ole店,营业员介绍:“三文鱼、银鳕鱼、巴沙鱼柳、多春鱼各类鱼的生意很不错,而虾和贝壳类的生意明显不及各种鱼。”

    本地消费者对冷鲜货情有独钟

    一位正在采购进口水产品的胡女士告诉记者:“这些进口贝壳类,多数是冰冻货,有些是加工成熟食后再冰冻,解冻后鲜味就会打折扣。而且这些外洋产的海虾、海螺和东海货相比,鲜美度略微逊色。而这几种进口鱼,都是东海没有的品种,非常新奇。尤其是三文鱼又是未经冰冻的冷鲜货,口感鲜美。”

    M6超市的一位管理人员坦言:“有些进口虾蟹的单价比东海货更为便宜,不过因为是冰冻货,本地的消费者并不待见。”

    进口水产来自39个国家和地区

    对于本地消费者的喜好,来自宁波检验检疫局的数据最有说服力,2017年宁波口岸共进口水产品9.7万吨,货值3.17亿美元,其中进口鱼类产品5.9万吨,货值达1.43亿美元,进口重量占宁波口岸进口水产品的六成。

    据宁波检验检疫局工作人员介绍,宁波口岸的进口鱼类主要来自新西兰、越南、印度尼西亚等39个国家和地区。

    同样为进口水产品,鱼类进口缘何快速升温?上述这位工作人员分析,一方面随着进口冷链物流建设的推进,实现冰鲜和冷冻水产品进口业务全覆盖,为鱼类进口产业提供了快捷可靠的环境。另一方面, 国内消费者对进口鱼的需求逐渐旺盛,国外出口商充分挖掘我国的水产品消费市场和消费潜力,出口了许多鱼类半成品或国内没有的新奇鱼种,使我国进口鱼类数量呈现快速增长的趋势。

    记者  谢昭艳  通讯员  李玖玲  舒林军

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宁波晚报