第A13版:我们的节日 元宵 上一版3  4下一版
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2018年03月02日 星期五  
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工厂加班制作 超市促销大卖

元宵节,各种品牌汤圆成超市主角

    本报讯(记者 黎莉) 今天是元宵节,按照宁波人的传统,汤圆成了餐桌上的主角。昨天,记者在多家超市看到,各种品牌的速冻汤圆被放置在最显眼的位置,都有很大力度的促销。应着节日加上各种实惠,速冻汤圆一下子变成爆款,引得市民争相选购。

    华润万家印象城店店长朱迪旦告诉记者,目前店里在售的各种规格、品牌的速冻汤圆大概有80多种,但卖得最好的还是传统的猪油芝麻馅汤圆。针对包括速冻汤圆在内的速冻食品“满六十减三十”促销活动,从2月28日开始。“当天我们店速冻食品的销售额达20万元,其中速冻汤圆占到四成左右。”朱迪旦说。由于去年元宵节前,速冻汤圆也结合活动销售,曾出现需求暴增、供不应求的情况,今年他们早早做了准备,这几天供货商每天都会及时加送产品,以保证市民的需求。

    而宁波汤圆的代表缸鸭狗这几天也处于销售旺季。相关负责人表示,一周来,不仅经典黑芝麻味汤圆供不应求,榴莲味和高粱皮两款速冻汤圆也一直处于濒临断供的状态。其间有个平台做活动,不到1分钟就成交1万单。最后为了均衡供货,电商部分只能限购,2万单后直接将汤圆下架了。“这几天客户一直在加单补货,实际销售远远超出原来的预估,车间也是一直在加班生产,连原定的元宵节休息也取消了。”

    事实上,除了汤圆,酒酿、圆子、糯米粉和猪油馅等也受到市民的关注。一些老宁波人还是比较喜欢在家现包现吃。市民刘先生一早就到家附近的世纪联华买了一包水磨糯米粉和一包猪油芝麻馅。“两样东西都在促销,而且自己搓汤圆还有一种仪式感。”他笑着说。

    值得一提的是,前不久走红的《舌尖3》,引发宁波人对“出角汤圆”的大讨论,但“出角汤圆”似乎没有收到元宵节的“邀请函”。记者致电缸鸭狗、梅龙镇等传统宁波点心店的各家门店,工作人员均表示这几天店里的手工汤圆还是传统形状。“虽然我们也知道带角的汤圆这段时间很火,但出于总体销售的考量,暂时还不会推出这种特别款式的汤圆,店里手工制作的还是正常形状的猪油芝麻汤圆。”其中一名门店负责人表示。

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宁波晚报