“看这莴笋多嫩啊，眼下正是最好吃的时候。”姜山镇陈介桥村菜农老潘说这话的时候，语气里充满忧虑，“如果没人要的话，再过些天就会开花变老，那样只能烂在地里了。”

    莴笋滞销，菜农愁得睡不着

    昨天上午十点多，记者找到菜地时，老潘恰巧不在。他妻子告诉记者，老潘凌晨两点就起床了，装了满满一三轮车莴笋到附近菜场去推销，还没回来。“最近，他天天都这样，被莴笋愁得睡不着觉。”

    老潘家是村里的种莴笋大户，今年种了10亩左右，13个大棚，每个大棚有3000多株。“我们这里的菜农多以种莴笋为主，主要因为往年莴笋很好卖，宁波人都喜欢，凉拌、清炒，简单又好吃；再者，对我们菜农来说，莴笋也比较好打理，它自带香气，一般不招虫害，很少打农药。”

    “往年莴笋都非常畅销，蔬菜批发商开着货车直接到地头来收购，从地里拔出来根上还带着泥就装车。价格也不错，论根收购，一根莴笋1.9元。”老潘妻子叹了口气说，“今年就难喽！一个来收购的商贩都没有。去批发市场卖，发现大量外地来的莴笋，几毛钱一斤都没人要。”

    现在正是莴笋最好吃的时候

    这时，老潘开着农用三轮车回来了，车里还有一捆卖剩的莴笋。“从天不亮吆喝到中午，一共才卖了100多元。”老潘胡子拉碴，头发老长，衣服上一块块泥巴都干了。

    他一回来就钻进大棚菜地，小心地用手拨开莴笋叶子检查根部土壤的干湿度。“最近天气忽冷忽热，还总是下雨，这对莴笋来说不太好。”老潘皱着眉解释说，这莴笋虽然不招虫害、好打理，可到了收割的时节也特别娇气：温度最好在18到20摄氏度，太热就会变老，内部会空心，太冷的话，中心又会变硬发白。

    “现在很嫩，正是最好吃的时候。如果卖不掉就太可惜了，再过个十多天，就开花变老，只能烂在地里了。”老潘说，其实本地香莴笋比外地的好吃。“收割当天就可以直接供应给大家。而外地运过来的莴笋，毕竟要经过中间长途运输环节，为了保鲜还可能会泡水，多少也会影响口感。”

    欧尚超市爱心代售，每斤只要0.99元

    记者从村里的农业社长徐先生处了解到，目前村里的农业也在转型，出现了新型的现代职业农民，销售方式多是供销直接对接，而像老潘这样传统的老农们则多数还得靠天吃饭、靠运气吃饭。

    记者带着老潘们当前的难题，联系上了几家大型连锁超市，希望借助他们的平台帮助菜农平价销售莴笋。记者的提议得到了欧尚超市的迅速反应，其相关负责人当即表示“义不容辞”，他们说：“企业一直非常热衷社会公益，以后有类似问题，都非常乐意相助。”

    昨天下午，欧尚负责蔬菜采购的叶先生就急匆匆地开车赶到老潘菜地，取样进行农残检测，“按照章程，必须检测合格后才能上架。”

    今天，老潘的莴笋已经在欧尚超市宁波7家连锁店上架了，超市平价代售，每斤仅需0.99元。欢迎大家到附近的欧尚超市购买，支持一下老潘这样的本地菜农。

    记者 殷欣欣