荷兰的一小伙子Sacha和他的朋友做了一个30天戒糖戒酒精计划，不吃含有“添加糖”的食物。

    之前有一天，Sacha去看了医生，做了一次身体检查。身体状况基本健康，胆固醇有些偏高。体重：81.7kg；体脂率：15.5；血压：135/75；胆固醇：4.6；血红蛋白：10.6。

    接着，为期1个月的实验开始了！不喝甜饮料，只喝水；吃水果、蔬菜等天然食物，不吃含添加糖的加工食品。

    第一周，Sacha就觉得有点暴躁，比他想象中要难啊！医生鼓励他说：一个月不吃甜食、禁酒、不吃罐头食品，你的身体会更加健康。坚持到第25天，有趣的事情发生了：Sacha第一次早餐不想吃甜食。而且更让他惊喜的是，自己每天不再赖床，一下子就起床了，更有活力。一个月后，他来到医院进行第二次身体检查。

    戒糖给Sacha带来了这些变化：瘦了4.5公斤，高血压从135下降到了125，胆固醇下降了8%。

    要知道，糖确实是一个“甜蜜的陷阱”，平时吃太多的糖，会带来不少疾病。

    1. 高血压

    美国心脏病杂志曾发文称，高糖饮食也会引发高血压。高血糖水平作用于下丘脑的某个关键部位，会引起心率加快、血压升高。

    2. 肥胖

    我们吃的糖，一部分会被身体供能燃烧掉，而多余的就会变为糖元甚至是脂肪存储在人体中，久而久之会引起肥胖。

    3. 糖尿病

    吃糖不会直接导致糖尿病，但高糖饮食，会加重胰腺负担，而且还会导致肥胖，这些都增加了患糖尿病的风险。

    4. 加速衰老

    多吃甜食还会导致人体过早老化和皮肤受到损伤。糖分会与皮肤中的胶原蛋白结合，削弱胶原蛋白对皮肤的修复和再生功能，导致皮肤过早出现皱纹和变得松弛。

    5. 癌症

    瑞典科学家曾对8万名参与者进行了长达9年的跟踪调查，结果显示，与很少喝甜饮料的人相比，每天喝两杯甜饮料的人患胰腺癌的风险要高90%。

    6. 孩子易营养不良

    吃糖太多，会影响孩子食欲，其他营养素势必摄入减少，导致体内蛋白质、维生素、矿物质均缺乏，极易造成营养不均衡。

    7. 影响大脑

    在2012年，美国加州大学洛杉矶分校科学家进行了一项大鼠实验，首次披露了长期高果糖饮食会使大脑迟钝、学习记忆能力下降。

    如何有效减少糖摄入？

    多吃天然食物，少吃人造食物。多吃大自然赐予的食物，适当吃一些甜甜的西瓜、桃子等，就比直接吃甜蛋糕、喝糖饮料要好。人造食物中，加入的糖及糖浆，一般被称为“添加糖”。不少食物中都含有“添加糖”，比如甜点、面包、曲奇、碳酸饮料、果汁饮料、红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝、糖醋排骨等。

    少吃“添加糖”，要学会看标签。葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麦芽糖、玉米糖浆都等属糖类，越是排在食物配料表前边的成分，其含量就越高。