放置在利时城市奥特莱斯的自助鲜果榨汁机。记者 毛雷君 摄

    炎炎夏日，如果能喝上一杯鲜榨果汁，会是一件很爽的事。最近一年以来，宁波各大商业综合体里出现了一种自助式的鲜榨果汁机。不过，记者经过调查发现，这种在北上广相当流行的商业模式，在宁波似乎并不受欢迎。

    一个小时无人光顾

    据了解，目前中心城区这种自助式的鲜榨果汁机数量并不多。记者好不容易在利时城市奥特莱斯广场找到了一台。这个名为“天使之橙”的鲜榨果汁机，可以提供鲜榨的橙汁，而且摆放的位置也比较显眼，就在一楼自动扶梯的边上，只要路过就能很容易看到。但是，记者在边上足足等了一个小时，也没有看到一个顾客上去使用，甚至连停下脚步的人都很少。

    记者随后询问了边上商场总台的工作人员，她表示这台鲜榨果汁机放在那里已经有一年多了，生意一直不是很好，只是偶尔有人来尝试一下。但是，记者观察到距离这台机器不到10米的地方就有好几家奶茶店和鲜榨果汁店，那里倒是顾客络绎不绝，生意不错。

    口感体验并不太好

    记者随即亲身体验了一下，通过触摸屏完成操作，可以接受现金、支付宝和微信支付，应该说还是比较方便的，一杯鲜榨橙汁的价格为15元。支付完成后就进入了榨汁阶段，大约30秒之后就可以从饮品出口拿到鲜榨的橙汁了，容量约为250毫升，装在有品牌标志的一次性纸杯中。但是品尝之后，发现口感比较酸，甚至还有一点涩口的感觉。记者比较了一下，其口感和附近鲜榨饮品店提供的相比有较大的差距。

    不仅如此，据了解，这种鲜榨果汁机的摆放条件比较苛刻，必须在温度合适的室内环境。由于无人值守，其果品质量可能存在一定差异，有时候难免会出现品控的问题。此外，鲜果补充也存在一定问题，很多人可能会偶尔尝试一下，但是持续购买需求并不强。

    记者随机询问了几名顾客，他们都表示，这台鲜榨果汁机他们早就看到了，也有人尝过鲜，觉得虽然比较方便，但是附近有很多奶茶店和饮品店，选择更加丰富，应该不会再次尝试了。

    全市投放不到20台

    记者随后联系到了该鲜榨果汁机的提供商。据其上海总部工作人员介绍，目前这种自助式的鲜榨果汁机在宁波投放量并不大，总数应该在20台左右，而在中心城区只有鄞州万达、利时城市奥特莱斯、来福士广场和宁波书城有所布设，而且鄞州万达和来福士广场还都是放置在地下停车库。至于合作方式，对方表示目前有两种方式：一种是

    单纯的布点方式，每台机器收取2万元的押金，每卖出一杯果汁可以得到2元的分成，机器的维护和鲜果的放置都是由供应商来提供。另一种就是加盟商的方式，供应商会提供相应的技术培训和维保方式，双方按照各自50%的比例来进行分成。供应商表示，他们有专门的APP，可以监控实时数据，做到及时补充鲜果数量。

    通过梳理，记者发现这种自助式的鲜榨果汁机最早出现于2013年，当年就在杭州、上海等地引起一阵风潮。宁波大概是2017年开始出现，但是一直处于边缘状态。据专业人士分析，一来宁波的流动人口量无法和北上广等这些超级城市相比，二来鲜榨果汁机的摆放位置也有很多讲究，其他城市大多放置在地铁进出口，而宁波大多数放在商业综合体之中，无形中增加了竞争对手。而且这些自助机只能提供一种口味的鲜榨果汁，性价比也不高，因此才造成生意不好的现状。

    一位商业综合体的运营人员也告诉记者，本来他们也打算引进这种机器，但是经过考察之后，还是放弃了。“大家还是尝新为主，基本没有什么盈利，虽然占地不大，毕竟也是一个有点鸡肋的存在。”记者 毛雷君 实习生 余快