楼菊珍手捧生态养殖的甲鱼。

    从经营有色金属贸易公司到转型养殖甲鱼，由寸草不生的滩涂盐碱地发展成省级现代农业科技示范基地，十多年时间，对于“甲鱼妈妈”、慈溪桥城生态农庄董事长楼菊珍来说，实在是经历了太多的辛酸，但因为自己一如既往的专注和坚韧，终于迎来了如今年销售额700多万元的收获。

    一个偶然开始一次跨界

    事情还得从十几年前开始讲起。1998年，楼菊珍跟丈夫做有色金属生意，每年净赚二三十万元，日子过得轻松又自在。

    不过，这种轻松的生活状态，却在2003年因为一个偶然的发现被打破。那一年，楼菊珍低价租到一块60亩的盐碱地，原本是打算用来晒铜的，可她却意外发现，在慈溪，农户多养殖鱼虾，养殖甲鱼的人寥寥无几，但在当地很多婚宴上，都会有一道甲鱼做的菜。这让楼菊珍看到商机，她和丈夫决定先买2万只甲鱼苗，投进眼前的这片盐碱地泥塘里，请人进行生态甲鱼的小规模养殖。

    一开始，她抱着做高质量品牌化农产品的心态，通过注册商标、制定标准、给员工灌输生态养殖理念等，开始了这次“农业创业秀”。

    转眼到了2008年的收获季。谁知天有不测风云，连续的大雨，频发的台风，导致她的20多亩养殖塘坍塌，损失了价值上百万元的成年甲鱼。

    重整旗鼓专注品质甲鱼

    在当地政府和银行的支持下，楼菊珍重整旗鼓。这一次，她将全部精力放到了生态甲鱼养殖上，养殖规模也扩大到160多亩。楼菊珍依然坚持甲鱼的高品质，没有选择可以“速成”的饲料养殖甲鱼，而是认准生态养甲鱼模式不动摇。那时，她吃住都在甲鱼养殖场，每天收购小鱼虾、螺蛳作为甲鱼饲料。她还在甲鱼塘里养殖了南美白对虾，让甲鱼通过吃活虾增加野性。

    2014年，楼菊珍又意外发现，本来为了增加收入，在甲鱼塘中种植的红菱，让甲鱼壳颜色变得更深，外观也更加好看，使得它们的售价比普通泥塘中的甲鱼每斤高出50元。受到红菱塘的启发，楼菊珍在更多的甲鱼塘里种植了红菱、水菖蒲等水草。很快，楼菊珍的甲鱼名气越来越大，越来越多的酒店主动找上门收购她养殖的甲鱼。

    值得一提的是，除了在甲鱼堂养水草，楼菊珍还用五味子、蒲公英等常见中药材来降低甲鱼发病率，同时强化甲鱼的滋补作用。今年年初，她自创的这套“中药材”甲

    鱼养殖法还使得桥城生态农庄获得了“浙江省科技养殖示范点”的荣誉称号。

    十多年来，凭着对甲鱼养殖一如既往的钻研和热情，楼菊珍培育出了名声鹊起的“桥城生态甲鱼”。如今，宁波、杭州、上海等地许多高端酒店都会上门预订这种在盐碱地上吃“中药”长大的甲鱼。楼菊珍也被餐饮行业形象地称为“甲鱼妈妈”。去年，慈溪桥城生态农庄供应周边高档酒店近3万只生态有机甲鱼，年销售额达到700多万元，每只生态甲鱼的价格是温室养殖甲鱼的五六倍。

    楼菊珍表示，她将以此为起点，继续打造绿色有机农产品，开展生态旅游观光农业，增加农产品附加值，不仅要做盐碱地养甲鱼的全国第一人，还要做大农业产业项目，开启全新的农业经营模式。

    记者 吴震宁 通讯员 邵滢 张金科 文/摄