本报讯（记者 毛雷君 通讯员 张淑蓉 周炎冲） 10月下旬以来，宁波市市场监管局稽查支队集中组织开展了全市餐饮单位特种食品安全专项稽查抽检行动，共抽检火锅店30家，卤味烤禽店29家。昨天正式公布的结果显示，有4批次食品不合格。

    在火锅店内抽检重点包括火锅底料、动物内脏、粉丝、腐竹、粉条等，共监督抽检99批次食品，合格99批次，合格率为100%。卤味烤禽店内的熟肉制品、酱料为抽检重点，共监督抽检43批次食品，合格39批次，合格率为90.70%。3家4批次食品被检出不合格。