□赵鲁璐

    一早醒来，电饭煲里预先定时好的红豆粥已经散发出香味。红豆粥的味道醇厚中带着稍许温煦，最适合冬季。银杏叶一夜间变黄飘落、铺成金色道路的初冬季节，凄雨寒风，尚停留在秋阳暖意的身体，不自觉地被这热腾腾的、冒着白烟的红豆粥吸引。

    等到红豆粥完全煮好还有五分钟，我已经迫不及待地打开电饭煲的盖子，适才淡淡的红豆香化作一股浓郁的味道扑面而来。说是浓郁，其实有些言过其实，粥而已，再香也绝不至于浓郁，只不过是饿了一宿的五脏六腑瞬间捕获了粮食的味道，将鼻子中的感觉放大了数倍而已。

    红豆确实是冬天里最暖的食物之一了。它的红属于暖色调，不艳丽不张扬，深浅不一，即使是最为饱满的暗红色豆子，也调了些许橘色，平添一份暖意。用红豆作料理，倘若煮成糯烂的红豆蜜，放在冰箱里冷藏，再浇到纯白如雪的冰淇淋上，给人的感觉也是暖的。所以深冬的甜品店里，红豆冰是卖得最好的单品。

    红豆和咸味不搭调，它总要和白糖、蜂蜜之流厮混在一起，才越发顾盼生辉，惹人垂涎。所以，要在红豆粥里倒入大大的一勺冰糖，趁着滚热，沿着顺时针搅拌一圈，以期快速融化在黏稠稀软的粥里。

    冷空气肆虐的江南，这一周多了几股寒流。前几日尚且秋高气爽，暖阳和煦，这几日猛降十几度气温，连绵阴雨，北风卷起枯黄落叶，枝头空空荡荡，仅剩的几枚残叶，平添了萧瑟的气氛。这时节，有了红豆的出场，便将乍寒的空气一扫而空。

    周一尚有秋阳余暖，做一个蜜渍红豆，浇在香草冰上，入口沁凉，晒着太阳，假装夏天还未远离。周二，寒风席卷而来，熬一锅红豆南瓜，紧紧抓住秋天的尾巴，橘红中有丰收的喜悦。周三，细雨沥沥，煮了红豆奶茶，细酌慢饮，手不释卷。周四，雨不停歇，碾好一碗红豆沙，搓成圆滚滚的馅子做红豆包。周五，白雾茫茫，煎一锅金黄色的红豆麦饼，趁着雾色大快朵颐。周六周日，终于放晴，烤一炉香气四溢的红豆麦芬蛋糕，和这羞涩的阳光相映成趣。

    哦，多么满足的一周。