春夏交替时，樱桃挂满枝。在宁波，樱桃由于成熟期早，有“早春第一果”的美誉，同时也号称“百果第一枝”。最近随着气温上升渐热，余姚、慈溪、镇海等地首批地产樱桃陆续成熟，本周开始，樱桃大量上市，宁波各地将迎来今年第一波采摘游。

    四明山 高山樱桃熟了

    进入四月下旬，四明山的樱桃陆续由青转红。在余姚四明山镇悬岩村、芦田村一带，有近百亩樱桃已硕果挂枝头。

    悬岩村、芦田村位于宁波绍兴交界处，这里短柄樱桃的种植已有百年历史。樱桃树的平均树龄都在20年以上，最高树龄达100多年。短柄樱桃原产于诸暨，果实大，呈扁圆球形，皮薄品质优，果柄粗短而挺直，故名“短柄樱桃”。一般在四月下旬成熟，为中国樱桃中的最佳品种之一。

    前天，悬岩村通过微信公众号等方式向游客发出邀请：四明山高山樱桃这周即将开摘！据村民介绍，这里日照时间长，所以樱桃特别甜。而且这里海拔高达400米，因为气温低、湿度大、含氧量高等优势，樱桃颗粒大、形状饱满。最重要的是，这里的樱桃树都是坚持无公害有机种植的。

    “樱桃采摘期为10天左右。每年这个时候，上海、苏州、绍兴等地的游客都会开车来村里采摘樱桃。”悬岩村的村民介绍。

    梁弄5千亩樱桃 等你来采摘

    在四明山脚下的梁弄镇，40多个种植基地内的5500亩樱桃也静待游客的到来。

    近日记者来到梁弄时，采摘园里已经有少量樱桃树进入采摘期。一棵棵矮化后的樱桃树整齐地排列在樱桃园里，叶子下面挂满了一串串鲜红的“小灯笼”，犹如玛瑙般晶莹剔透。

    前往汪巷村的路边不时可以看到采摘园的招牌。沿路的果园旁，停了不少来自宁波、上虞等地牌照的汽车，园子里已经有少数游客拿着篮子在采摘新鲜的樱桃。“樱桃的采摘期短，不容易运输和保存，最好是当天采摘当天品尝。”种植户表示，梁弄的樱桃成熟较早，4月中旬起就已经进入成熟期，今年梁弄樱桃采摘的时间为4月20日至5月15日。

    近年来，梁弄镇的红色旅游引来了大量游客，每天到梁弄旅游的游客络绎不绝，为当地的樱桃种植户带来了更多的客源。

    “梁弄樱桃在宁波是很有名的，也带动了梁弄本地的旅游产业。”农户黄彭勋说，他经营的农家乐位于梁弄镇横坎头村百丈岗，生意最好的时候，一个中午接待了50多桌客人。

    除了四明山、梁弄等地，鄞州横溪镇还有上任、大岙、道成岙等樱桃采摘基地近500亩。

    上周，记者前去探访上任村樱桃园时，树上果实还处于青果状态。这里有二十几个品种，有杂交6号、黑珍珠、玛瑙红等中国樱桃，大樱桃有普鲁克斯、红灯等十几个品种。据种植户任师傅介绍，当地引进了不少新品种，樱桃采摘的时间预计可持续到5月20日左右。

    走进樱桃园，可以看到樱桃基地搭了大棚。“如果下雨，游客也能在其间从容采摘；园内铺上了石板路，方便游客走路。此外，所有的樱桃树都进行了矮化处理，就算个子不高的小朋友，大片大片的樱桃亦是触手可及的。”任师傅笑着说。为了迎接客流高峰的到来，樱桃园前几天还进行了大扫除，为大家营造一个舒适干净的采摘环境。

    樱桃挑选指南

    那么樱桃采摘或购买时该如何挑选呢？任师傅表示，首先要看樱桃的个头，购买樱桃时，看樱桃的个头大小是否均匀。一般大些的樱桃口感更好，如果是比较小的樱桃，一定要先尝尝再买。其次是看果肉的紧实度，刚采摘的樱桃果肉比较结实，用手轻轻摸一下就知道了。不能买有些发软的樱桃，说明放置时间有些长了。再者是看樱桃的颜色和光泽，饱满、外表干燥的樱桃比较好，越紫的樱桃成熟度越高，也就越甜。一定要注意避免买到碰伤、裂开或枯萎的樱桃。

    最后一步也是最重要的，一定要挑带“尾巴”的樱桃，在购买时要买带果柄的樱桃才好，樱桃的“尾巴”掉了会流失水分，保存不了多长时间。而且要看果柄和樱桃的根部不能有破损。

    和杨梅、草莓一样，樱桃的果子比较娇贵，容易坏，吃不完如何保存？对此，任师傅建议，如果樱桃吃不完，最好用保鲜袋装好，放在冰箱冷藏室内，大概可保存三四天。但是不能将刚洗完的樱桃直接放入冰箱，这样很容易坏掉。樱桃水洗后，可用餐巾纸吸干残余水分，干燥后装入保鲜盒或塑胶袋中放入冰箱。

    樱桃基地怎么走？

    ●余姚梁弄樱桃基地

    从宁波出发，走绕城高速，进入杭甬高速往杭州方向，进入余姚高速收费站后，沿着梁周线到谭家岭西路路口左转直达到梁弄。梁弄浒溪线沿线中的东溪村、白水冲村老年活动室、横坎头村、让贤村委对面、汪巷村北入口处、青少年培训中心都设有临时停车场地，可供车辆停放。

    ●宁波金池农场

    走宁波绕城高速，“九龙湖”出口下进入九龙大道，经过九龙湖镇政府十字路口时，右转进入。

    ●宁波上任樱桃园

    从市中心出发，走鄞横线，通过环镇东路和环镇南路，进入宁裘线，过景观大道就可以到达。

    ●宁海县梅大樱桃基地

    甬台温高速宁海北出口，往宁海城区方向5公里处。

    ●东钱湖绿野谷休闲度假村

    从市区进入东环南路，经横少线驶入环湖东路，行驶至韩天路左转，注意路牌指引即到。

    ●象山墙头中华樱桃园

    从市区走鄞州大道，进入云龙收费站往象山方向，从象山收费出，右转走象西线直行，注意路牌指引即到。

    记者 鲁威 文/摄