本地露天西瓜6月底上市，现在已进入销售旺季。本地西瓜皮薄味甜，尤其是慈溪周巷、龙山、新浦这一带，靠海的盐碱地适合西瓜种植，基本上家家户户都种西瓜，少则几亩，多则上百亩，慈溪的西瓜还卖到北京和上海。

    随着西瓜大面积种植，抛瓜工应运而生。

    两三个抛瓜工合力抛接

    3分钟10多个西瓜放满一整筐

    宁波杭州湾新区庵东镇路湾村的谭六十，今年51岁，早几年也种了大片的西瓜，从今年开始，他把土地流转出去，做起了新兴职业农民。

    抛瓜工就是他的其中一个工种，这几天他到慈溪周巷镇龙垦场施建忠的瓜地里帮忙。

    盐碱地里的瓜田成片，窄的不到10米，宽的有四五十米。一个西瓜10多斤，一个人一双手，跑到地里摘个瓜，再折返回地头，一来一去至少得5分钟，这样效率太低。劳动人民智慧无穷大，发明了两三人或者十多人在地里接力“抛瓜”。

    隔着4米左右的沟渠，对岸的谭六十将西瓜轻轻一抛，10多斤的西瓜如同一个大号的篮球快速飞出，另一侧的瓜农用双手稳稳接住，再轻轻一带，西瓜便被轻松托在了手中。短短两三分钟，十几个品相饱满、浑圆的西瓜便稳稳落在渠边，放满整整一筐。

    谭六十说，这个技艺周巷一带的瓜农人人都会。“小时候在瓜田帮忙，早就练熟了，跟玩一样，不用想，凭感觉伸手就能接到。”

    10多斤的西瓜像篮球抛接传送

    熟练工几乎从不失手

    “抛瓜最重要的是熟能生巧，两三个人，十多个人都可以。”施建忠今年种了100多亩西瓜，每年这个时候都要临时找人帮忙采瓜。

    “这和工地上抛砖的技术要领差不多，抛瓜工有的是本地瓜农，有的以前在工地上干过，抛接技术很过硬，几乎不失手。”施建忠说，这个活，没练过干不了。

    一个西瓜10多斤，最大直径超过25厘米，相当于大号篮球，成年人双手合抱才能够托住。快速抛接中，这个重量、体型的西瓜，速度也不容小觑，一不小心，便会摔个稀巴烂。“要是硬生生接住，瓜皮薄的表皮没裂开，里面也会有‘内伤’。”谭六十说，接得准是基本功，抛接还要用巧劲。

    “托住西瓜，顺着瓜的运动轨迹，往下一滑，给它一个缓冲，再抬起手抛的时候，手腕使力，从低到高，抛出一个弧度。”谭六十说，他凌晨三四点钟起来到地里，做到九十点钟，休息一下，一天采摘近6个小时，一个月能挣四五千元。

    抛接西瓜不但能提高效率

    还能最大程度保证瓜藤完好

    有客户想下瓜田看看，被施建忠拦住了。

    “不懂瓜的人下了田，万一不小心踩着瓜蔓，把瓜藤踩坏了，藤上的瓜都要坏掉。”施建忠说，这也是需要抛接西瓜的原因之一。

    “抛瓜工熟悉进出瓜田的路径，一片瓜田，一般两三个抛瓜工进去采摘，在瓜田找好落脚点，尽量少移动，合力抛接减少工序，效率也高，还能保证瓜藤的完好。”施建忠说。

    因为雨水增多，今年西瓜产量比往年减少了一半。施建忠100多亩的瓜田，去年亩产6000斤，今年亩产3000斤，但价格没怎么上涨。

    “零售为主，也有批发的，价格都一样，1.30元-1.50元一斤，慈溪西瓜已经卖到了上海北京。”施建忠说。

    记者问起种西瓜的收入，施建忠摆摆手说：“我这个说不准，不算数。”

    “三分之一都送人了，给朋友送一些，给部队和环卫工也送一些。”施建忠说，他以前在部队当过兵，对军人有感情；而环卫工人烈日当头打扫卫生，很辛苦，“今年准备7月底把西瓜给他们送过去。”

    记者 王冬晓 通讯员 应雪飞

    ■小贴士

    懂瓜的都喜欢吃头藤瓜 大雨后采摘的西瓜少买

    慈溪周巷、龙山、新浦沿海一带，基本上家家种瓜。施建忠是老瓜农，挑西瓜是行家里手。怎样挑到好吃的本地西瓜？让老施指点一二：

    1.瓜藤要弯，略有细毛，色泽鲜艳，瓜形圆润。

    2.敲瓜听声辨生熟，是有道理的，熟瓜声音清脆，生瓜声音闷响

    3.想要好吃又保存时间久的就挑头藤瓜（藤蔓上的第一颗瓜是瓜农最爱），头藤瓜有点畸形，皮厚，中间略有空心，但瓜甜爽脆，存放时间久。

    4.大雨过后采摘的西瓜尽量少买，水分太大甜味少。