本报讯（记者 王冬晓 通讯员 王梦莎） 象山贵发龙虾馆是当地“网红”。前不久又“火”了一把，不是因为龙虾，而是因为后厨上了“黑榜”。

    原来，该县市场监管部门在检查后厨时发现贵发龙虾馆私设加工点，油腻腻脏乎乎的照片直接上了官微平台的“黑榜”，引发2.4万人次围观。这种赤裸裸的“晒丑”，压力最大的是龙虾馆老板，夫妻俩连夜整改，并通过微信公众号表达歉意。

    这是象山县市场监管局创新推出“红黑榜”倒逼食品安全环境提升的一个缩影。记者了解到，依照相关规定，市场监管部门查后厨，有问题的下发责令整改通知书，过几天督促检查有无整改到位。

    “列入‘黑榜’当晚就没什么生意了，这样下去，不出10天就得关门。”贵发龙虾馆老板娘刘女士说。在执法人员的指导下，两人连夜对门店厨房进行整改，并通过微信公众号向广大顾客表达了深深的歉意，承诺今后只在干净的门店厨房加工龙虾。

    看到刘女士夫妇如此配合，且在短短一日内就完成了整改，象山市场监管局石浦分局在一周后的“红黑榜回头看”宣传内容中把贵发龙虾馆移出了“黑榜”。同时，将其作为成功整改的典型，邀请电视台跟拍宣传，鼓励更多的“问题”餐饮店积极整改，把食品安全作为立足市场、长远发展的根本来抓。