夜市的热闹似乎留不住姚小林的注意力，他想得更多的是如何更快地把夜宵送到客户手里。 记者 黎莉 摄

    开栏语

    有人说，夜生活的丰富程度，能折射出一座城市的繁华情况。

    炎炎夏日，忙碌了一天之后的你，是否准备趁着习习夜风拥抱宁波这座城市，品享全新的夜间生活？即日起，本报记者带你走进宁波夏夜，探寻宁波这座城市的夜活力。

    今日大暑，到了一年中最酷热的时候，不少人待在家里不愿出门，点外卖似乎成了最好的选择。昨天晚上8点多，饭点已过。不过对于外卖配送骑手来说，夜宵送餐的大幕才刚刚拉开。

    薯条炸鸡、烧烤小龙虾受欢迎

    “叮咚”一声，手机APP上显示，一位紫郡的客人在东裕夜市里下了一单沙拉，饿了么外卖骑手姚小林接下了单。“全程一公里多点，这单子还算方便。”他笑着说。此时，他手头上还有另外两单，是夏夜里宁波消费者常点的奶茶和水果。算好时间和路线，李小林骑上电瓶车开路。

    今年30岁的姚小林是安徽蚌埠人，在宁波已做了两年多的外卖骑手。东到下应工业区、南到南部商务区、西到鄞州万达广场、北至环城南路，在这块大约23平方公里的区域里，姚小林每天要穿梭近百趟，即便是晚上8点到凌晨这几个小时，也至少要跑二十多单。

    夏天的夜晚，姚小林接的单子中最受欢迎的莫过于薯条炸鸡、烧烤、小龙虾、海鲜这些夜宵精品以及奶茶、冰饮、果切。从晚饭后到次日凌晨一两点，都有人下单。取餐点离自己有多远，什么菜品大概多久能做完，送餐点怎么样才能最快抵达——对于“辖区”里绝大多数的商家和配送点，他都早已烂熟于心。因为只有这样才能在夜宵送餐高峰期，保证送单的速度和质量。

    晚上8点后外卖订单增加三四成

    进入7月以来，和气温一起上升的还有外卖的点单量。不少人的一日三餐几乎全是在线完成。姚小林所在的饿了么外卖迅驰东裕站，骑手的接单量也明显上升，晚上8点以后的订单量就增加了三四成。

    时针指向晚上9点40分，姚小林刚刚给一位住在高层的客人送完他从三江超市买的30斤装大米。下一单的菜品还在制作，姚小林回到电瓶车边趁着这个空当一边休息，一边跟记者聊了起来。

    像他们这样的骑手一般早上10点开始上线，一直做到晚上10点左右，中间只留出吃饭和些许休息时间。而在周五到周日晚上这种夜宵单的爆单期，凌晨2点之前都有骑手值班。

    一次拿七八个单子，费力更烧脑

    相比白天的高温，姚小林更喜欢跑晚上的单子，因为气温降下来了，车子也少了。“不过费的劲儿并不少，遇到的客人也是形形色色。有盯着骑手送餐的实时路线，稍有延迟就生气投诉的；有点完外卖就睡过去了，怎么也打不通电话叫不应门的；有在娱乐场所喝醉了，收餐的时候胡话连篇的。姚小林说，晚上的客人对于他们的服务要求明显要高于白天，因此活也更难做一些。

    在不断响起的后台接单声中，姚小林结束了短暂的休整，脑子中为剩下的单子快速安排了先后顺序，然后继续“启程”——对骑手来说，能不能挣到较高的工资，除了勤快，也全靠逻辑安排能力，在最短的时间里规划出最合理的配送路线。因此从某种意义上说，骑手成不成功，也看他是不是有颗“最强大脑”。

    晚上10点半，姚小林结束了一天的工作。与此同时，还有不少像他这样的骑手依旧坚守在自己的岗位上，为甬城角角落落的人们送去夏夜的美味。

    ■新闻延伸

    上半年夜宵订单增幅超四成 大学生成为消费主力

    各地“夜宵强势菜”特色明显

    饿了么统计的数据显示，今年上半年宁波的饿了么夜间外卖订单同比增加42%，高于全省平均水平。宁波夜宵订单量在浙江省排第三，仅次于杭州和温州。宁波夜宵订单的比例从去年的11.6%上升到今年的13.2%。这意味着在宁波，每7.5单外卖订单就有一单是夜宵订单。

    宁波的不同行政区也形成了不同的特点。鄞州区成宁波夜宵单量最大区，单量占全市近三成。海曙区占15.6%位列第二。慈溪占12.7%，位列第三。夜宵增速排行榜上，北仑区以66%增速排名第一，奉化区以56%增速排名次席，慈溪以55%名列第三。

    数据显示，宁波夜间订单最多的地方，排名前五位的分别是万科城、宁波工程学院、宁波大学、浙江万里学院钱湖校区、宁波城市职业技术学院——前五名中有四个都是高校，可见学生已经成为宁波夜宵的主力军。

    在夜间，除了点餐饮外卖，外卖下单购买百货商品、水果、鲜花等也成了宁波人的新选择。

    数据显示，宁波人夜宵最爱吃汉堡薯条，每5.8个宁波夜宵订单，就有1单是汉堡薯条。25%的汉堡薯条订单来自鄞州，占比居宁波第一。

    吃烧烤最多的依然是鄞州区，34%的烧烤订单来自这里，可以说宁波夜宵所有的烧烤订单，3个就有1个来自鄞州。宁波总体的夜宵品类前三分别为：汉堡薯条17.2%、烧烤13.6%、炸鸡炸串7.21%。

    宁波各地“夜宵强势菜”比较有特色。比如宁海消费了全市19%的夜间豆浆油条订单，占比第一。海曙区消费了全市25%的夜间香锅订单。今年上半年，宁波夜宵消费最多的一位客户消费了1.6万元。这名江北区的客户上半年一共消费了281单，其中夜宵时段121单，112单为餐饮订单，9单为新零售订单。今年上半年，宁波夜宵最贵的一单消费了5392元，客户买了大量的商业套餐便当。

    记者 黎莉 毛雷君 通讯员 张小佳