本地反季“夜开花”

    本报讯（记者 郑凯侠 通讯员 徐超） 近段时期的每天清晨，位于镇海澥浦镇湾塘村的金果园蔬果专业合作社门口，总会准时出现一群蔬菜摊贩，排队等候进货，场面堪比网红店排队叫号。什么农产品这么有吸引力？原来是金果园蔬果专业合作社新培育的本地反季“夜开花”顺利上市了。

    “这个季节能买到本地‘夜开花’，真的很难得。”“本地‘夜开花’跟外地的相比口感更好，夏天煮汤非常好喝。”在镇海南街菜场、西门菜场的蔬菜摊位上，不少市民对本地的反季“夜开花”情有独钟，购买需求较大。

    “没想到一拿到市面上卖，竟那么受欢迎。”金果园蔬果专业合作社负责人金剑侠说，虽然本地反季“夜开花”平均售价为20元/公斤，价格是外地“夜开花”的2倍以上，但蔬菜摊贩们依旧大批进货。“受前期台风影响，今年7月种下的苗只有8个棚正常结果，所以现在每天能供给市场的‘夜开花’只有500余公斤，基本都要提前预定才能拿货。”

    由于反季“夜开花”口味与当季“夜开花”相仿，虽然价格高，但购买者络绎不绝。目前，在镇海、北仑和宁波市区的大部分菜场，均可买到本地反季“夜开花”。

    据了解，“夜开花”因夜间开花而名，其学名叫瓠瓜，味清淡，品质柔嫩，稍有甜味，可炒食或煮汤，是夏令常吃的佳肴。但由于“夜开花”为喜温植物，不耐涝、旱，在江浙地区一般为初夏时节多见，6月达到结果旺盛期，进入盛夏后就少见新鲜的本地“夜开花”。但盛夏闷热，市民对这种清甜可口的蔬菜需求较大，而以往此时市面上的“夜开花”都是外地品种，在色泽和口味上均与本地“夜开花”差异较大，不能满足本地市民口味需求。

    镇海金果园蔬果专业合作社精准地抓住了市民的需求，经过近5年的培育和技术突破，通过充分激发作物抗逆性潜能，终于在今年盛夏种出了本地反季“夜开花”并实现批量上市，这也是宁波第一个成功培育出大批反季“夜开花”并上市的蔬菜基地。