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2019年11月01日 星期五  
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正宗象山海鸭蛋

产蛋的鸭子自然散养在滩涂上天天吃海鲜大餐

    买到一枚自然散养的鸭蛋、鸡蛋,成了城里人的难题。常常遇见家有孩子的同事、朋友处托人:价格贵一点没关系,哪里能买到正宗海鸭蛋、土鸡蛋。

    不好的东西不敢推荐。直到上周在象山石浦遇见了一款正宗海鸭蛋,才有底气立即在金报微商城上架,推荐给大家。

    海鸭蛋,顾名思义就是海鸭下的蛋。象山海鸭蛋名声在外,这次上架的海鸭蛋来自象山庵山岛。庵山岛位于石浦和高塘岛之间,岛上风景优美,空气清甜,海风习习。海鸭自然散养在海边的滩涂上,潮落时下海戏水,潮起后回巢休憩,比集中在饲养场、吃人工混合添加剂饲料长大的鸭子要幸福百倍。

    生活在这里的海鸭们天天享受着海鲜大餐。每次潮落,滩涂总会滞留很多小鱼、小虾、小蟹、小螺等小海鲜,海鸭们总能美美地饱餐一顿。

    经过1.5—2年的生长,海鸭才会产蛋。从小吃海鲜长大,海鸭产的蛋也与众不同,蛋黄比普通鸭蛋饱满,晶红有弹性,蛋液晶莹稠密,蛋黄。煮熟后,海鸭蛋的蛋黄非常饱满,占了大半个。

    海鸭蛋是鸭蛋之王,它比普通鸭蛋要贵一些,一一分析也是颇有道理。

    首先,海鸭是纯正海域鸭,生长缓慢,比普通鸭子生长慢上一倍,食量也很大。

    其次,海鸭自然散养的养殖风险很大。海边多台风雨季,在滩涂觅食的海鸭往往受到台风和海浪的袭击,有时无法游返岸边,失踪在茫茫大海中。即便鸭只损失很少,但受到风雨及海浪侵袭过后的鸭群也会大量减产甚至停产,短时间内难以恢复。

    再次,受放养海鸭的独特方式及自然条件的限制,海鸭无法进行大规模、高度密集放养。海鸭产蛋率低下而且不稳定,放养成本相对居高。

    最后,海鸭没有做窝的习惯,每天凌晨4点左右是其下蛋时间,鸭场主必须赶在清晨海鸭还没醒来之前拾起每一枚海鸭蛋,否则海鸭醒来就会把蛋踩破。

    庵山岛上的这家养鸭场规模不大,海鸭蛋常常被抢断货。每天清晨,我们要驱车赶到岛上,把刚产下的新鲜鸭蛋打包发货,及时送到大家的手上。

    20枚约3斤 75元包邮

    海鸭蛋非质量问题比退换,收货后如发现破损,请及时拍照联系微商城客服。记者 贺艳

    购买方式:

    微信扫描右侧微商城二维码下单

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宁波晚报