灞桥

广济桥

    第二站 广济桥

    在居敬桥的不远处，还有一座国家级文保单位的廊桥——广济桥。

    广济桥的地理位置重要，位于奉化南渡，横亘于县江下游，是东南沿海唯一的驿道途径处，通过这条驿道，将“海上丝绸之路”与陆路紧密相连，向大陆腹地延伸。它是浙江省内唯一的一座元代廊屋式桥，也是浙东沿海南北交通干线古驿道中唯一遗留下来的一座古桥。

    广济桥始建于南宋，元代重建。桥东西走向，长51.68米，宽6.6米，为略呈弧形的四孔木石构廊桥，桥上建有廊屋16间。1989年12月，广济桥被公布为浙江省文物保护单位。今年十月被公布为国家级文保单位。

    广济桥最奇特而又科学的当数它榫卯结构的桥墩构造。桥用石柱四列作为桥墩，它不像一般桥梁桥墩用石块实砌而成，而是各用六根扁长的条石陡立组成桥墩，为元代旧物。每根条石上下两端有一榫头，然后把两块各凿有六个卯眼的巨石套在桥柱上，使两者上下左右严丝合缝，紧密连接。这种结构的桥墩，不但牢固，而且由于迎水面小，减少了流水的冲击力，又不易被漂流物撞击、缠绕，同时也少挤占河道，便于航行。

    南渡村原先没有桥，两岸往来都用渡船。从北宋初年始，因行旅繁忙，舟渡不敷所需，始于江上架桥。初为简陋的木构小桥，屡建屡毁。南宋绍兴年间，里人汪及首建石桥，桥上建桥屋，是为广济桥之始建。今桥上所建木构廊屋，约为清代遗构。

    第三站 灞桥

    “年年伤别，灞桥风雪”让古长安的灞桥名声在外，宁波也有一座灞桥，记者寻迹探访。

    登上窄而高的灞桥，犹如跨虹登天。桥身上绿植葱茏，更显沧桑，犹如一位迟暮老者，静静伫立。奉化灞桥所在的江口街道坝桥村，与鄞州沈西、走马塘村隔江相望，有渡舟沟通往来。桥下的清流，贯通源自镇亭和雪窦的县江。这里一遇风潮，咸水倒灌，交通阻塞。于是世居此地的周氏家族，在三百年前的清代初年议造桥梁，终成于乾隆时期，后重修于嘉庆元年(公元1796年)，距今也有220多年。

    重建的灞桥以松柏为桩，条石为基，拱圈大而结实，桥墙榫接严密，与“甬上十大名桥”的鄞州高桥相比，似乎更胜于一筹。灞桥桥洞圆如满月，拱矢高过9米，跨水12米；而鄞州高桥拱矢高7米，跨水10.3米。灞桥登桥石阶34级，桥横宽仅4.4米；而鄞州高桥石阶32级，桥面宽度5.4米。

    美食 奉化牛肉干面

    到了奉化，除了观赏古桥，来一碗热气腾腾、香气扑鼻的奉化牛肉干面才不虚此行。在奉化的街头巷尾，眼睛一抬，就能看到各式地道的奉化牛肉面馆。

    牛腩、牛百叶、牛肠、牛筋……“全牛宴”置于案头，食客们可根据自己的喜好加入干面中。正宗的牛肉干面不仅汤底香味浓而不腻，一口下肚，牛肉醇正的口感在舌尖味蕾上散播开，此时再来一块厚切的牛肉，一份满足和回味久久不能消散。据店主介绍，一锅牛骨汤至少要熬上7、8个小时才可作为头汤浇面。煮干面时，老师傅们会先放一些熬制的牛油增香，再将干面放入头汤之中，怪不得飘香四溢，奉化牛肉干面不仅传承了百年来的传统手艺，更承载着情怀与乡愁。记者 周晖 摄影 张峰