阿抢生煎和小馄饨。

    南演武街位于鄞州核心区域，周围遍布居民小区，还有菜场和超市。得天独厚的条件，孕育了这里丰富的美食体验。

    日常早点 承载老宁波的传统

    大饼油条、豆浆粢饭，这几样东西是老宁波早餐桌上的标配。而在南演武街上，永远都不会缺少这些老宁波的元素。这条不到300米的街道上，就有两家专门经营这些传统早点的店面。一家在街的南头，靠近贺丞路，一家在街的北边，靠近文景街，守护着周边老百姓的胃口。

    靠近南面的一家叫做应氏饼铺，老板自然是姓应，台州人，来宁波十多年了，和老婆两个人一直在这里开早餐店，来吃的都是周围的居民。时间长了，都成为老朋友了。一见面不用说，就知道主顾是要大饼油条咸豆浆，还是粢饭豆腐脑。这里除了常见的宁波人早餐“四大金刚”之外，还有麻球、粢饭糕这样比较少见的品种。尤其是粢饭糕，老板会按照顾客的要求，复炸一下。

    虽然点粢饭糕点的人不多，但是老板每天都会准备一些，用他的话来说：“总有几个老顾客喜欢吃这个，多少都要准备一点啊。”正是因为这份细心和关怀，所以这里的生意总是很好。

    而靠近北边的一家名叫仙人饼，同样是夫妻店，还有一个女性帮工，据说是老板的亲戚。相比于应氏饼铺的多样和变化，这里只有大饼油条和豆浆豆腐脑，别无其他。因为靠近镇安菜场，这里的顾客也是络绎不绝。那些熟客都是坐在门前的小桌子上，吃完早饭匆匆离去。这里原本是一家理发店，灶台后还有一面大大的镜子，坐在这里吃饭，抬头看到镜子中的自己，有一种奇幻之感。

    嵊州生煎VS 阿抢生煎

    说起早点，宁波人还有一个最爱的生煎。现在宁波最多的就是嵊州生煎。在南演武街上也有一家开了近10年的嵊州小吃，主营早点就是生煎。老板是正宗嵊州人，还获得过生煎制作比赛的好名次。

    这家小吃店经过升级改造，环境得到了很大的提升，但是味道始终没有改变。嵊州生煎包小巧精致，底脆而汁水丰沛，一口下去，鲜香的肉味充满了口腔，回味无穷。店里还有老板亲自熬的白粥，配上咸鸭蛋和咸菜，或者来一碗小馄饨，都是不错的选择。

    大家都叫老板阿昌，他和妻子以及父母一起经营这家小店，有一个可爱的儿子。有时候顾客去吃早点，能看到小朋友在店里跑来跑去，随着时光流逝，孩子和小店在一起成长。这样一家小店，有一起努力的一家人，生活即使有些许波折，也是很幸福的。

    距离这家店铺不到200米，就是宁波本地人经营的阿抢生煎。从名字就可以听出有多么抢手了，晚来的话，就吃不到好吃的生煎了。这家店铺虽然没有嵊州小吃的舒适和精致，但是别有一番宁波本土情调。他们的生煎皮薄肉多，用的面都是老面，有一股微微的酸味，这是很多老底子宁波人特别熟悉和喜欢的味道。

    披萨和吃货联盟

    如果你以为南演武街只有这些老底子的早餐，那就太小看这条街的美食品位了。除了典型的中式早餐，这里还包含了众多的异域风情。

    就在嵊州生煎不远处，有家开了好几年的牧汐披萨。门面不大，在一片中式的烟火气中，保持着格调。这可是连锁经营的西餐店，总部在杭州，但是这家店安安静静地也在南演武街开了好几年。这里要重点推荐的就是招牌的牛肉培根披萨。鲜香的牛肉和培根在充满芝士香味的披萨胚上散发出诱人的香味，再来上一对烤翅，配一杯牛奶，仿佛让人置身欧洲。而开店的老板，过于随性，有时候就不知道跑到哪里去了，店也不开，所以要享受美食也要看老板心情和缘分哦。

    当然，除了这些正餐以外，这里还有专门经营各种精品零食的吃货联盟。来自全世界各地的精美小吃，会让你流连忘返，略有遗憾的是零食真的不便宜，所谓一分价钱一分货啊。

    这条不长的街道上，还有专门经营外卖业务的汤先生、注重老广味道的安铺鸡专卖店……甚至还有创宝餐饮培训加盟，美食早已渗入在这条街巷的灵魂之中了。

    记者 毛雷君 文/摄