本报讯（记者 毛雷君 通讯员 宣文） 春节将近，1月8日，市市场监管局对海曙和鄞州的部分餐饮机构进行了抽检。

    本次抽检除了市场监管部门的执法人员外，还有社会观察员和大学生代表等，一共抽检了海曙和鄞州的5家餐饮机构，分别是宁波涌宴会餐饮有限公司、宁波阳光豪生大酒店、宁波海曙甬上名灶饭店、海味世家文化广场店和老宁波1381宏泰广场店。从抽检的结果来看，总体情况良好，没有发现过期食品和重大的食品安全隐患。

    但是检查中也发现了一些普遍的问题，宁波涌宴会餐饮有限公司、海味世家文化广场店和老宁波1381宏泰广场店的餐具消毒工作做得不够完善，通过快检测出餐具表面的洁净度不佳。而宁波涌宴会餐饮有限公司和宁波海曙甬上名灶饭店则存在色标管理不规范的问题，宁波涌宴会餐饮有限公司还存在食品存放和标签不符合的问题。特别是宁波海曙甬上名灶饭店的砧板和刀具数量不足，没有把海鲜、肉类和蔬菜类进行分类切配，存在一定的食品安全隐患。此外，海味世家文化广场店存在索证索票不规范的问题，虽然有进货和物流单据，但是供货商的营业执照并没有及时留存。该餐厅还有不少进口海产品，也没有及时提供进货的单据等，需要进一步补齐。而老宁波1381宏泰广场店还存在部分设备破损的情况，冰柜温度计无法正常工作，也没有进行及时的维修和更换新设备。

    针对存在的这些问题，市市场监管局餐饮处相关负责人已经要求问题餐饮机构及时改正，如果在回头看的时候，发现同样问题，就要进行立案查处。此外，市场监管部门提醒广大餐饮经营户，春节期间年夜饭客户将会比较多，要切实做好准备，切勿超能力接待，要及时做好分流等工作。同时也提醒广大消费者，就餐后要保留相关票据，一旦出现问题，可以作为维权和举报的凭证。