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毛柯翔在户外的茶座。 樊卓婧 摄 |
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青鱼干晾晒。 被访者供图 |
家乡越来越接近梦想中的样子 不是每一次尝试都成功,但毛柯翔不后悔走过的每一步,至少乡村变样了。 刚借100多万债的时候压力最大,他每天一睁眼,就想着怎么招来客流。 那时微信刚刚起步,直播还很遥远,他不是微博大V,也清不起大V做广告。最难的时候,连买菜的钱都快拿不出来了。他印一堆宣传单贴在载人三轮车后面,陪着笑给人递烟:“师傅别撕呀,帮忙推广推广,年底请你吃我妈做的青鱼干!” 他家鱼塘盛产青鱼,妈妈的青鱼干堪称牟山湖一绝,但只有冬天才做。那刚好是旅游淡季。看着零散晒在院子里的鱼干,满脑子想着怎么不花钱打广告的他突然灵光一现:“妈,把咱家的鱼干、还有邻居们的鱼干都拿过来晒!” 职高学机械设计的他设计了一种推车,让父母把鱼干一条条整整齐齐地挂在推车上。冬日的暖阳下,两三千条鱼干成片地挂在一起,蔚为壮观,成为当地一景。 来吃饭的客人如他所预料的那样,不但拍照发了微博,还有买了一些带走。毛柯翔趁热打铁,开发了青鱼捕捞到青鱼干现场制作体验的活动,冬天终于不再冷清了。 这个翻身仗打完后,他还清了大部分债务,注册了“渔绿园”品牌,卖妈妈做的青鱼干、醉蟹等农产品。做出品牌后,他和身边很多乡亲合作抱团经营,通过“渔绿园”平台销售农产品。他的1200亩外延水产基地和600亩杨梅合作基地带动近千农民共同致富。 有一年七夕,毛柯翔邀请当地的婚庆公司在农家乐里举办了一场相亲活动。原来准备的是200个人,没想到一下子来了400个人。 当天晚上人山人海,五六个厨师同时忙活。 “来了就上菜,保证所有人都吃饱!”毛柯翔豪气地吩咐。 准备的菜很快吃完了,后来连冷库都搬空了。父亲兴奋地把他拉到一旁:“这么多人,能赚多少啊?” “放心,至少不赔本!”他拍着胸脯保证,没敢告诉老父亲,全场免费,一晚上吃掉5万。 “我从来不骗他的!”毛柯翔后来狡猾地总结:“400个人里有一半发微博,就算赚啦!” 这笔帐不算错,越来越多年轻人的慕名而来,给乡村带来了人气和活力。这个他从小生活的地方,越来越接近梦想中的样子。 2017年,集循环农业、创意农业、农事体验于一体的“田园综合体”作为乡村新型产业发展的亮点措施被写进中央一号文件后。毛柯翔当时觉得,这个新名词真好,让人联想到安静美好的田园生活以及其中蕴含着的无限可能,这不就是自己一直在尝试做的事情吗? 事业渐渐做大后,他才发现自己知识储备的缺乏,后来通过自考拿到了本科文凭。而学习是一辈子的事,因为时代发展得太快了。 留下更多“农二代”,乡村才有未来 今年,因为疫情所有订单取消,员工的底薪却还在源源不断地发出去。在父母急得团团转时,毛柯翔一直在气定神闲地读书,接着花了十多万买了盆栽、室外桌椅和遮阳伞,建好了户外的茶座和小花园,没事的时候让人修修草坪。 当疫情渐渐散去,有人犹豫着问他可不可以办婚礼时,他信心十足地发去了餐厅室外的照片:“形式换下?改成草坪婚礼吧,户外,人数控制好,就没问题!” “我相信疫情之后,人们会更倾向于参加户外活动,这是大趋势。”他说。没有客源的时候,与其干着急,倒不如早作准备。他还开发了“定制烧烤”,限制人数,优化食材,也颇受欢迎。 毛柯翔也这么想,年轻人多了,乡村才会生生不息充满希望,才会有更多商机。所以他不想做“独苗”,更愿意和更多的同龄人合作,也总是尽力帮别人吆喝。 这几年身边志同道合的人多了,根据市农业农村局的统计,45周岁以下、拥有大专及以上学历并投身农业农村领域创业创新的“农创客”共有549名,其中80后与90后占86.7%以上,本科及以上学历近一半。这些专业知识扎实、市场意识强烈、学习和创新能力突出的年轻人,正逐渐成为“振兴乡村”的重要力量。 毛柯翔成为余姚市就业创业联合会会长。他的创业朋友圈里,除了做餐饮和酒店的,还有卖榨菜的、配送食材的、开发农庄的……这些在农村土生土长的年轻人,有的成功脱贫,有的拿到了千万融资,有的成为致富带头人。他们在摸索中思考如何改变乡村的传统经济,努力探索建设乡村的特色办法,也尝试挖掘乡村的经济潜力;他们是朋友,也是合作伙伴。 毛柯翔说,曾经有一次,相关部门曾把这些年轻人召集起来开会,让他们为“乡村振兴”献计献策,有人说土地很重要,有人说政策要倾斜,而更多的人觉得,最重要的因素还是人,年轻人。 “只有留下更多‘农二代’,乡村才有未来。” 记者 樊卓婧 张海玉
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