本报讯(记者 毛雷君 通讯员 钱公轩) 为了响应浙江省针对网络餐饮服务的专项检查,东钱湖市场监管分局5月28日对辖区内提供网络餐饮较为集中的区域进行了专项检查,并且及时公布了最新一期的餐饮红黑榜。 本次一共检查了7家餐饮机构,分别为仙坪饭店、红满天川菜馆、老味道火锅川菜、陕西面馆、川味人家、乐滋士炸鸡汉堡和古茗奶茶店。 检查结果发现很多共性问题,比如很多餐饮机构没有单独的凉菜间,却通过外卖平台销售凉菜,不但有食品安全隐患,还涉嫌超范围经营。 针对这种现象,检查人员要求餐饮店负责人马上在网络订餐平台下架凉菜品类,并且及时开具了责令改正通知书,要求在规定时间内及时整改到位。 此外,有的餐饮机构虽然配备了消毒柜,但是没有正常使用,后厨的原料生熟混放等,存在交叉污染的风险;有的餐饮机构索证索票不规范,无法及时提供食材进货渠道的凭证;还有的后厨卫生状况不良,地面湿滑,垃圾桶没有加盖等问题存在。 当天检查的7家有网络订餐服务的餐饮机构,古茗奶茶店后厨干净,消毒设施齐全,使用正常且有记录,因此上了红榜。而其他6家因存在各种问题上了黑榜,其中4家在网络订餐服务中涉嫌超范围经营,2家当场整改,2家限期整改。 东钱湖市场监管分局相关负责人表示,他们将进行回头看,整改期限结束后,再次回访,如果再发现问题,将从严处理。保证东钱湖区域网络订餐服务的安全性和可靠性。
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