本报讯（记者 张海玉 通讯员 徐铭怿 惠晓阳 文/摄） 端午节，裹粽子、吃粽子是不可少的习俗。然而，在宁海长街镇，端午节除了吃普通的三角粽，还有一种四四方方、足有八个角的粽子，当地人称为“横包粽”。

    在长街镇洋湖村，63岁的张莉娟早早准备好了材料，在长街菜场摆摊卖了二十多年粽子的她，早在半个月前就有不少熟客预约，点名要吃“横包粽”。而这天她精心准备的，却是“非卖品”——她读书的小孙女一早就嚷着想要吃奶奶做的“横包粽”，而且要求，只要糯米不要馅儿。

    “横包粽”又叫做鞋爿粽、柴爿粽，作为宁海长街的传统美食之一，以大竹身上的竹笋壳作为外包，外形呈长款四方形。

    张莉娟十二三岁跟着姑姑学包“横包粽”，20多年前就开始在菜场卖粽子。她说，“横包粽”的难度比一般的粽子稍大，现在只有上了年纪的人还在使用这种传统的手法去包粽子，在洋湖村，会包“横包粽”的就剩她一个。因为“横包粽”代表着家乡的味道，所以端午时节，这种四四方方的粽子特别畅销。

    张莉娟说，传统的“横包粽”会在里面加入剥壳后的蚕豆、红豆、豌豆。虽然看着不大，拿在手里却是沉甸甸的。记者拿着一个包好的“横包粽”往电子秤上一放，妥妥的一斤半。“横包粽”的吃法也很有意思，因为太大，一般都是家人一起享用，不能用刀，要用包粽子的麻绳。粽子剥壳后完整放入盆中，用包粽子的麻绳，双手各拿一端，像切面包一样把粽子切成一片一片的。喜欢咸的，沾点酱油;喜欢甜的，则可以放点白糖。