西安交大医学院第二附属医院小儿内科主任医师肖延风，分享了适合学龄前和青春前期儿童的“交通灯饮食”规律。绿色食物：保证供给；黄灯食物：限量摄入；红灯食物：严格限制。

    最近，深圳市第三人民医院收治的肝硬化患者，竟是一名11岁的小男孩，已经重度肝硬化。而这一切，都与他一个饮食习惯有关。根据家长介绍，小男孩从小胃口好，一顿饭能吃二三碗白米饭，爱吃红烧肉等荤菜，也喜欢吃重油重盐的食物，每一顿都要吃到撑才罢休。结果，孩子越吃越胖。

    早在一年前，当时10岁的小男孩就在学校体检中被查出转氨酶升高，医生建议做B超查肝脏。结果做完B超后，医生愣了：影像结果显示中度脂肪肝，肝脏右叶最大斜径148mm，比成人正常肝脏还要大。今年5月，小男孩又回到了医院复诊。3天后肝穿结果出来了，小男孩的病理报告显示：非酒精性脂肪性肝炎伴肝硬化，肝硬化等级是S3-4，属于重度肝硬化。家人怎么也没想到，11岁的孩子竟然会得重度肝硬化。

    吃得白白胖胖，其实是害了孩子

    我们总听老一辈人说：“小孩子长得胖，有福气！能吃是福，能多吃就多吃。这孩子白白胖胖的，养得真好！”其实，这样反而是害了孩子。肥胖是各种慢性病的发病动机，这点无论大人和孩子都一样。

    据医学界人士介绍，肥胖的过程是先“胖到肝”，再“胖到腰”，最后是整体的体重超标。胖到肝，如果不加制止，会有这样一个规律：脂肪肝→脂肪性肝炎→肝硬化→肝癌。

    据研究表明，约有0.5%～1%的脂肪肝和2.8%的脂肪性肝炎患者，在大约20年后会转变为肝癌。非酒精性脂肪肝一旦发展成肝硬化，肝癌的发生率将会增加到4%～27%。

    因此，儿童吃得白白胖胖，并不一定是好事。不仅仅会伤害肝脏健康，更重要的是可能也为将来带来更多危害。

    肥胖将带给人体以下伤害

    心血管疾病的风险高2-4倍 医学表明，儿童期肥胖，成年后有75%的概率依然体重超标，发生高血压、心脏病、心脑血管疾病的概率是成人的2到4倍。

    2020年《美国心脏协会杂志》上的一项研究也表明，与同龄健康者相比，肥胖和2型糖尿病的青少年，五年后的颈动脉壁更厚、更僵硬。

    糖尿病风险高3倍 “肥胖症患儿患糖尿病的概率为非超重人群的3倍。近几十年我国居民生活水平提升，平均100人中就有一个糖娃。”北京天坛医院内分泌科相关医生介绍。让孩子无节制地吃很多肉、喝碳酸饮料等，这些都会让孩子体重过重。

    肥胖儿童心理问题更突出 一篇《肥胖儿童心理及治疗》的文章谈到，肥胖儿童社会适应能力较正常儿童差，抑郁、社交退缩分裂行为等心理现象也明显高于正常儿童。据调查,有近1/2肥胖儿童因在集体中受到歧视、伙伴关系不良、自我感觉差而不愿在集体活动中表现自己；70%以上的肥胖儿童存在明显的自卑感和孤独感。

    为避免肥胖，每餐最好“留一口”

    孩子虽然长身体，但也不建议吃太撑。

    北京大学（第三医院）运动医学研究所营养生化研究室主任常翠青2012年在接受《健康时报》采访时谈到，孩子味觉适应力在4岁前是关键时期，过了7岁味觉便成熟。因此，这段时间培养孩子健康的饮食习惯很重要，比如少油、少盐、少糖等。

    记者 王元卓 通讯员 洪阳