宁大步行街夜景

    本报讯（记者 郑凯侠 文/摄） 宁大步行街是一条20分钟就能走完的街，是许多学生、市民大快朵颐的美食聚集地，承载了无数人美好的青春回忆。6月12日，宁波市镇海发展有限公司贴出告知书，将从7月1日开始，对宁大步行街进行升级改造。消息不胫而走，近几日，不少市民纷纷来到宁大步行街，趁着停业前，把心心念念的美食吃一遍。

    6月30日晚上，宁大步行街人头攒动，许多学生下课后便直奔步行街，寻觅美食。一个辣哭饼，一串烤面筋，10元钱便能吃饱。

    “宁大步行街这次改造要半年多时间，这里停业后，都吃不到物美价廉的小吃了。”

    “下学期我的晚饭就没找落了，希望改造能够快点完成。”

    “我加了不少店铺老板的微信，方便下次找他们的店铺位置。”

    步行街的暂别，最留恋的就是周围高校的学生了。宁波大学大三学生小柳最爱的就是步行街最南端的烤猪蹄了。

    “外焦里嫩，肥而不腻，真的是百吃不厌。每回只要有朋友来宁波玩，我就会带他们来尝尝。”

    除了学生，还有不少市民前来打卡。来自北仑的傅先生特意带着妻子和孩子一起来到宁大步行街寻觅学生时代的美味。

    “我大学就是在宁波大学读的，我的宿舍就在步行街旁边，大学四年里我几乎把这里的美食都吃遍了。”傅先生说，他是从朋友圈里看到宁大步行街停业改造的消息，于是就带了老婆和孩子特意前来看看，找回大学时代的青春回忆。

    “我记得读大学的时候，班级、寝室聚餐都会来步行街里吃饭。这么多年了，这里一点也没变，还是这么有烟火气。”铁板鱿鱼、烤冷面、烤猪蹄……傅先生一走进步行街，便胃口大开，没几分钟手里就拎满了各类小吃。

    在一家店铺外的屋檐下，有一个名为一口香小饼的摊位，不少市民站在摊位前等待小饼出炉，老板黄兴和妻子两人忙得不可开交。一个小饼要经过和面、裹馅、擀平到放进火炉4个步骤。不到1分钟，顾客就能吃上热乎喷香的小饼了。作为一家摆了7年的美食摊位，黄兴的小饼俘获了一大批拥趸，生意好的时候，一天可以卖2000个小饼。

    “我这小饼皮薄馅多，面皮和馅都是当天现做的，食材新鲜，一口一个，既可以当饭吃，也可以当零食吃，很多都是回头客。”一张小桌子，一个碳炉，这就是黄兴的所有家当，这次步行街改造，黄兴通过抽签，租到了一个小店铺，即将告别“寄人篱下”的摆摊生活。

    “等这里改造完了，我还要继续回来烙小饼，不能辜负了这么多顾客。”憨厚的黄兴笑着说。

    来自河南的刘晓娟在步行街租了一个小店铺，开了一家烤面筋店，她家的烤面筋体积巨大，分量很足，吃起来香麻可口，越麻越想吃。刘晓娟在步行街已有4年，从最初的流动摊位到现在的固定店铺，她的生意越做越大，但不变的是烤面筋的味道。

    “改造是好事，环境好了，顾客就更多了，生意也好了。”刘晓娟说。