如今城乡各菜市场都有快速检测室，每天对市场内销售的蔬菜、水产品等进行快速检测，确保食品安全。而农家乐的自产蔬菜，通常很少检测。对此，余姚市市场监管局马渚分局会同余姚市牟山镇食安办和第三方协管单位，近日对辖区所有农家乐供应的自产蔬菜等农产品进行了农残和抗生素快速检测，共检测30余批次，结果均合格。

    牟山镇辖区内有淡水湖牟山湖，当地老百姓充分利用牟山湖的湖鲜、自产蔬菜等自然资源，开办了不少农家乐，生意比较红火。去年上半年，牟山镇政府为确保辖区内食品安全，在余姚率先聘请第三方协管单位协管辖区内餐饮、食堂、食品等行业。通过一年的协管，从业人员的卫生意识、食品安全意识明显提高，环境卫生状况大大改观。

    据了解，余姚市市场监管局马渚分局和牟山镇食安办为确保农家乐食品安全，将定期或不定期对农家乐供应的食品、农产品、调味品等原材料进行快速检测，如果快速检测不合格的，将进行抽样定量检测。抽样结果仍不合格的，市场监管部门将根据《食品安全法》的相关规定，给予严厉处罚。

    通讯员 张松高