中秋美食 宁波市实验小学302班 吕思琦（证号2021818） 指导老师 茹胜兰

美味甜甜圈 鄞州区钟公庙实验小学302班 胡语烨（证号2022457） 指导老师 袁剑英

    说起美食，小“吃货”们都滔滔不绝：干煸四季豆外焦里嫩，咸甜适中，清香爽口，如果是自己动手做的，那味道一定更好；奶奶总会在我吃的麦饼筒里偷偷加料：牡蛎、蟹脚肉等，在吃这个特别的美食时，小记者感受到奶奶满满的爱；自己动手做桂花糖，虽然不够完美，但是一定是味道好极了……让我们一起分享他们的美食吧！

    做蛋糕

    鄞州区钟公庙中心小学

    302班

    吴思彤（证号2022973）

    指导老师 阮静君

    那天，我完成了一个最艰巨的任务——做蛋糕。

    妈妈帮我准备好了秘笈和材料。我快速地看完秘笈，开始称重。妈妈说：“称重是很重要的一步。你首先要归零，再把东西倒入碗中，快要接近数值时，要慢慢地倒，否则容易过量。”我按照妈妈说的，小心翼翼地把准备工作做完了。

    接着，我拿起一个鸡蛋，用力敲了一下，蛋清一下子就流了出来，我吓得立刻把鸡蛋丢给了妈妈，请妈妈演示一下。妈妈却把蛋黄当作了小孩，而蛋壳就成了床。只见“小孩”一会儿滚到左边的“床”上，一会儿又滚到右边的“床”上，蛋清徐徐地流入大碗中，等蛋清流尽了，妈妈把蛋黄倒入另一个稍小一点的碗里。

    我也拿起一个鸡蛋，学着妈妈的样子，小心翼翼地敲了起来……把牛奶和油加入到了蛋黄糊中，用力搅拌。

    开始做蛋白霜喽！神奇的一幕出现了，在电动打蛋器和糖的作用下，蛋清开始冒出了大泡泡，紧接着大泡泡变成了许许多多的小泡泡，又慢慢地变成了“冰激凌”，我的口水都快飞流直下三千尺了。我把蛋白霜倒进蛋黄糊中翻拌。然后把面糊倒入模具中，轻轻拍打后，戴上手套，把它送入烤箱。

    终于大功告成，就等我的美味出炉了！

    “叮”的一声，一个金黄色的蛋糕出炉了！我一阵风似的冲过去，迫不及待地想让妈妈尝尝我的劳动成果。

    干煸四季豆

    镇海区实验小学602班

    肖瑶（证号2023236）

    指导老师 徐燕南

    想必大家都吃过干煸四季豆吧？那可是我的最爱。它味道独特，甜中带咸、咸中带甜，可爽脆，也可绵柔。

    干煸四季豆外形十分精美，一段段清脆的四季豆叠在盘子中，泛着油光，在灯光的照射下闪闪发光。

    干煸四季豆味道也很不错呢！它外焦里嫩，咸甜适中，清香爽口。当舌尖与四季豆触碰的那一刻，那股清香霸道地飘进你的鼻腔，香喷喷的四季豆在你舌唇间流动，伴随着油花四散开来，滑入早已等待多时的肠胃，使人胃口大开、欲罢不能。

    要想做出一盘色香味俱全的干煸四季豆，可是很有讲究的呢！先将四季豆抽去老筋、掰成5厘米左右长的小段，洗净沥干后放入油温七成热的锅中炸一下，待豆角表面微微皱起出锅控油。炸四季豆这一步至关重要，炸得久了没有外焦里嫩的爽脆口感，时间短了四季豆不熟又没法食用。随后将肉馅、干辣椒、姜蒜末等入锅炒出香味，加入炸好的四季豆，放入调味料煸炒两分钟起锅装盘。一盘亮闪闪、香喷喷的干煸四季豆就做成啦！

    爸爸嘴中的带鱼

    宁波市行知实验小学606班

    虞润卿（证号2020819）

    指导老师 周宁宁

    昨天晚上，我吃着美味的香煎带鱼，脸上不禁露出微笑。爸爸说：“你知道我小时候是怎样吃到带鱼的吗？”我说不知道。

    爸爸说：“记得我六七岁的时候，住在海军快艇部队旁边。那时的条件十分艰苦，物资匮乏，平常吃不到荤菜，买东西都要凭票。但是，部队的伙食十分丰盛。他们把许多海鲜都放进冷库冻起来。我们经常去部队的冷库里捡东西吃。”这时，我打了一个岔。“他们不会说你吗？”“别着急，你很快就知道了。”

    “那时冷库里的东西都冰成一块一块的，那些在冰中的带鱼，需要不停地在水泥地上敲，才能拿出来。在冰碎的那一刻，我的眼睛紧紧盯着碎片飞去的方向，万一这是一个鱼头呢！跑过去看，呦，太好了，这里有一个，那里也有一个！带鱼头吃得多了，自然就知道。”爸爸指了指一块骨头，“这块最酥了。”

    “这其中还有一个小插曲哟！”爸爸说，“那年夏天，我在冷库大门开着的时候，蹑手蹑脚地走进门去，想看看有没有人。结果，人倒是没有，冷库的门却慢慢关了起来，我吓了一大跳，连忙飞奔而出。”

    爸爸说到这里，停下手中的筷子，望向远方，仿佛回到了他的童年。

    中秋品月饼

    宁波国家高新区实验学校504班

    樊安蕾（证号2021228）

    指导老师 孙轶平

    中秋，我们一家人起得早早的，一起来品尝美味的月饼。

    家里月饼很多，有爸爸、妈妈单位发的，也有朋友送的。我选了个不起眼的流沙月饼，一吃，流沙就到了我的嘴里，真是可口的美味啊！

    吃过晚饭，我往窗外一望，啊！月亮出来了！我赶紧和爸爸、妈妈下楼赏月。那天的月亮又大又圆，我拿起妈妈的手机来个五连拍，精挑细选出几张，回家慢慢欣赏。

    回到家里，我马上欣赏起自己的作品来，在我的作品里，月亮又大又圆，四周是乌漆麻黑的夜空，沉沉的黑色，衬托出了月亮的闪耀。十五的月亮十六圆，也就是说，明天的月亮更圆。我又开始等待了，看中秋晚会时等，睡觉时等，吹长笛时等。

    终于月亮出来了，这次我没下楼，也没有拍照，只静静地看着它。我发现十六的月亮果然比十五的圆，那一轮金黄的圆月多像一面明亮的镜子，照见我心中的快乐和甜蜜。我决定，明年中秋，我要到飞机上看月亮。

    糖桂花

    北仑区岷山学校304班

    张哲瀚（证号2021298）

    中秋节前夕，学校开展了制作糖桂花的活动，我和老师、同学们一起制作了糖桂花。

    我先把桂花放到清水里洗净，然后水里放盐腌制，再把桂花控水和糖拌在一起，基础工作就完成了。

    我拿来一个小瓶子，用小勺子把桂花一点一点地装进去，闻起来真的好香，且带有一股甜甜的味道。哎哟！我的手碰到了黏黏的桂花了。我赶紧去洗手了，然后戴上手套继续制作。桂花装到快一半了，我马上舀了一勺糖铺在上面，铺完后又再往上铺一层桂花，就这样循环往复，终于一瓶铺满，大功告成了。

    放学后，我把这瓶糖桂花送给了外婆。外婆一看说：“张哲瀚，你的桂花好像没有去掉花柄！”我一下子语塞……

    麦饼筒

    鄞州蓝青小学201班

    励梓涵（证号2020961）

    指导老师 陈维娜

    我的老家在象山,那里有一望无际的大海、柔软的沙滩和美味的海鲜。

    我去老家最喜欢吃奶奶做的美食——麦饼筒，国庆期间，我向奶奶请教了麦饼筒的做法。先把圆圆的饼皮平铺在桌上，再放进细细的粉丝、金黄的豆芽和松软的蛋丝，然后裹起来，香香的麦饼筒就做好啦！奶奶还会在我吃的那个麦饼筒里偷偷加料：牡蛎、蟹脚肉……奶奶的爱，让麦饼筒更加鲜美，我一口气吃下了整个麦饼筒，奶奶看到我吃得跟花猫一样，嘴角还挂着粉丝，哈哈大笑了起来！

    桂花蜜

    宁波市实验小学304班

    应佳辰（证号2021821）

    指导老师 陈艳

    金秋十月，桂花香飘满城，连空气都变得甜丝丝的。

    只要打开窗子，浓郁的带着奶油香味的气息就会潜入心中，像个调皮的小姑娘在撩拨你的心弦。

    屋外的丹桂枝繁叶茂，一簇簇橘红色的花朵绽放在绿叶丛中，仿佛一把黄绿相间的大伞立于天地之间。秋风习习，吹落阵阵花瓣，它们打着旋，像一只只轻盈的蝴蝶飞转而下，犹如下起了一场纷纷扬扬的桂花雨，令人如痴如醉、流连忘返。

    心灵手巧的妈妈收集了散落的桂花，细心地剔去绿色的花梗，用盐水腌制、洗净、晾干待用。接着就在透明的玻璃罐里铺一层桂花，浇一层蜂蜜，再铺一层桂花,再浇一层蜂蜜，如此一层又一层，完全纯手工制作，只为得到最纯最香的桂花蜜。琥珀色的桂花蜜在罐子里还要静静地发酵一星期。等到揭盖的那一刻，哇！芬芳馥郁、香气四溢！撒一点点在茶水里，立刻口齿生香、沁人心脾。