都说长期喝含糖饮料不好,有人做了实验。虽然不能代表所有人的情况,但至少可以起到警示作用。一位网络博主为了探究含糖饮料对于身体的影响,以自己为实例做了一个实验。 在不改变生活习惯、饮食不改变的情况下,这位男性博主每天喝3罐可乐(335ml),坚持15天,看看会怎么样? 1. 第8天,开始长痘痘了 在每天3罐可乐,连续喝了8天共24罐可乐后,由于过多的糖分摄入,他脸上开始长痘痘。 2. 第12天,经常打瞌睡 到第12天,已经喝了36罐可乐后,他开始精神状态变差。在没有改变任何作息和饮食的情况下,经常会出现上班打瞌睡。同事也说他的脸色明显没有以前好了。 3. 第15天,腰围变粗了 第1天测量的腰围是70cm,第15天时腰围已经变粗到74.5cm了。不知不觉,15天腰围变粗4.5cm。 4. 第15天,体重也增加了 从他的第15天和第1天身体测量数据对比也能看出,体重、体脂率、身体脂肪总量、BMI身体质量指数,都处于上涨的状态。 这位实验者仅仅只喝了15天含糖饮料,而那些长期拿含糖饮料当水喝的人们要注意些什么呢? 为什么含糖饮料有危害? 1. 饮料中最大的危险来自于“糖” 每瓶饮料的含糖量都会在30~60克。即使标有无糖或低糖的绿茶饮料,每瓶也有一定含糖量。 2012年2月,发表在国际顶级学术刊物《Nature》杂志的一篇题为《公共卫生:糖的毒性真相》(Public health: The toxic truth about sugar)的文章指出:糖就像烟草和酒精一样,而且糖的危害远在脂肪和卡路里之上。 此外,研究人员还通过动物实验证明了,糖瘾是双重作用。 一方面,糖分影响体内荷尔蒙,使大脑无法发出饱腹的讯号,越吃越多吃上瘾,肚子饱了都还想继续吃;另一方面,糖对体内激素的影响,还表现在会使大脑不间断发出要摄入糖分的讯号,就像烟瘾一样,吃糖的人会越来越爱吃糖。 2019年,国际顶级医学期刊《Circulation》发布的一项针对11.8万美国人的34年随访研究显示,饮用含糖饮料越多,早死的风险就越大。 2. 很多饮料中添加的是果葡糖浆 很多人乍一听到 “果葡糖浆”这个名字,会将它与健康、天然划上等号。然而,这都是假象,你被它骗了! 事实上,果葡糖浆中既没有果,也没有葡,它是一种通过酶解法从玉米淀粉中获得的甜味剂,之所以取名为果葡糖浆,是因为它既有葡萄糖,也有果糖。 果糖对健康的危害更大。 一是因为果糖不具有上大脑产生饱的信号的能力,也就是会吃得更多;二是果糖在体内的代谢速度,要比葡萄糖和蔗糖慢,果糖的代谢虽然不依赖胰岛素,但研究发现,果糖进入体内,比葡萄糖更加容易转化成甘油三酯,最终产生更多的脂肪,并在内脏囤积。不仅如此,长期摄入大量果糖,还会导致胰岛素抗性的增加。 甚至有人称“果葡糖浆”成为继氢化植物油(反式脂肪酸)之后,食品工业界危害人类的第二个“伟大发明”。 最健康的还是喝白开水 很多人喝过各种高档饮品,然而到最后才发现:原来最健康的还是那杯白开水。此前,一位心血管医生曾讲述自己一个朋友的真实故事: 朋友事业做得颇有起色,应酬不断,经常跟他讲述喝过的各种高档酒和饮品,平时连口水也不喝,饮料、咖啡不离嘴,待客应酬全用昂贵的酒水、饮料,只要听说了什么养生、什么名贵,都想着尝一口,认为这样才与自己的身份匹配。最后因脑血管病躺在病床上,问起医生该喝些什么,医生告诉他:凉白开就可以!那时候他才悔悟:喝了那么多好酒、昂贵饮品,原来最好的“饮料”还是白开水。 王元卓 洪阳
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