某店家员工正在包汤圆。

    昨日冬至，在“冬至大如年”的宁波人眼里，这是个充满仪式感的日子。按宁波人的习俗，从冬至前一晚的“冬至夜”到冬至当天，大头菜烤年糕、汤圆、番薯圆子羹这些传统点心就要轮番上场了。当然，舌尖上的热闹也带来了相关消费的一波高潮。

    飞1500公里只为家乡味

    “冬至夜，大头菜烤年糕，老宁波老腔调。”昨天晚上，市民胡女士在自己的朋友圈发出了这样一段话，并配上了年糕和大头菜的图，一下子引发了圈子里老宁波们的共鸣。前天下午还在海南度假的她，为了吃上这口，算好了时间赶在冬至夜回家。

    “去年冬至没在宁波，我就自己买了材料在外地做了一顿烤年糕。即便没有在家乡，这个仪式感不能落下。”作为土生土长的宁波人，过冬至已经成为胡女士生命中的一部分，三十多年来从未间断。在她看来，这样一顿点心满足的是味蕾，落肚的则是一份属于宁波人的印记。

    一家门店连夜包了3000只汤圆

    因为这种“执念”，也直接带动了近日相关商品的消费。昨晚记者在市区的一些超市看到，年糕、圆子、速冻汤圆、酒酿，甚至水饺都成了热销品，其中多数产品都在大幅度优惠促销中。

    华润万家的工作人员表示，从上周开始，超市的相关商品就陆续有了优惠促销，消费也开始增加了。从本月18日开始明显迎来了一个高潮。“每年冬至前，我们都会做相应的促销，效果很好，消费者也都习惯了这个节奏，会在这段时间集中采购相关产品。”

    除了超市里热销，不少餐饮店也为冬至的生意开足马力，例如宁波著名的点心老品牌缸鸭狗南塘老街店，就在12月20日结束营业后，连夜开始赶制冬至当天早市所需的食材。

    店里的负责人告诉记者，每年冬至当天店里光是汤圆至少也要卖掉1000来份，所以他们都要提前准备。“阿姨们昨天晚上忙到半夜12点多，除了大头菜烤年糕要提前烧起来，还得备下3000只左右的汤圆，其他的今天开门之后继续包，不然根本来不及。”

    记者 黎莉 文/摄