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2021年01月05日 星期二  
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上海一家温暖治愈的咖啡店火了

宁波这群“唐宝”也想 拥有一个属于自己的“熊掌咖啡店”

“唐宝”在老师的指导下学习烘焙技术。 受访者供图

    前阵子,上海一家用“熊爪”卖咖啡的店火了。据悉,这家店由几名残障人士经营,熊爪和出杯的设计,源于他们身体条件受限无法正常和顾客交流,希望用这种方式带去暖心的服务。熊掌咖啡店的走红,不仅是一个能勾起人消费意愿的创意,在它背后还有残障人士如何创业、如何接轨社会的话题。而在宁波,也有一群渴望拥有一个“熊掌咖啡店”来实现自我价值的群体。

    家长

    孩子可以自食其力,但留给他的机会并不多

    今年18岁的力华是一位“唐宝”(对于唐氏综合征患者的昵称),记者见到他时,他正在鄞州区青年公益创业实验园的小教室里,为妈妈和几个朋友演奏非洲鼓《你笑起来真好看》。冬日暖阳从窗外照进来,为他打出了温暖的背光。一曲终了,教室里响起热烈的掌声,力华笑得腼腆而自信。

    力华的妈妈范女士告诉记者,儿子在达敏学校上高二,平时生活很独立。“我和先生工作都很忙,家里还有个女儿。力华每天都能独立上学,放学回来就开始准备晚饭,此外还分担了洗碗、打扫卫生、拿快递这些家务。这个年纪的男生很多处于叛逆期,但力华却是个小暖男。”说起儿子,范女士并不避讳什么,她的乐观豁达也让儿子不畏生人,乐于展现自己。

    通过学校和社会公益机构的培养,如今的力华已经掌握了烘焙、烹饪、洗车等技能。尽管无法和正常的厨师、技师相比,但是完成普通的工作,对他来说已经没有什么问题了。不过,一个现实问题依旧摆在面前:如何实现就业?

    范女士说儿子毕业已经近在眼前了,如何找到一份适合他的工作成了全家的头等大事。“我们的想法很简单,一个让他能自食其力的工作岗位,不用很高的薪水,够他生活就好。但目前据我们打听到的情况看来,能给到他的机会并不多。”

    想要一个固定场所,以改变不时被“退回”的尴尬

    机构

    尽管随着我国的孕检筛查体系越来越完善,唐氏患儿的出生比例一直在快速下降,但对于已出生的这个群体来说,随着年龄的增长,就业成了一个“坎儿”。

    “以往我们也接触过一些企业,想为“唐宝”们搭建一个就业平台。但实际情况是,‘唐宝’们在这些岗位上能待的时间并不久,短的几个月,长的一年多。在一次次被‘收下’和‘退回’中,对‘唐宝’和他们背后的家庭来说也是打击。”周伟琴是鄞州柠檬树唐氏儿家长互助中心的负责人,仅在该中心,拥有技能且可以独立上岗的成年“唐宝”就有20多名。目前中心正在尝试开展直接对接就业的特色教育,例如烘焙、洗车等,希望帮助“唐宝”掌握一门谋生的手艺。

    由华茂教育基金会发起的“彩虹糖”也在开展“烘焙‘唐宝’的香甜未来”项目,为200余名宁波范围内唐氏综合征人群提供就业技能培训及融合性活动的场所,帮助“唐宝”们更加自信、阳光地融入社会。

    当然,他们更期待的是有资源的群体能提供一个固定场所,让有技能的“唐宝”可以长期就业。“我和几位‘唐宝’家长也看到了上海熊掌咖啡的事,大家都觉得这样的模式很好,给了残障人士一个可以长期发挥自己能力的平台。”周伟琴说。

    有成功的案例,也希望社会力量能有参与

    政府

    事实上,成功的案例并不止熊掌咖啡店。在深圳有一家名为“喜憨儿”的洗车中心,发起人是几位心智障碍患者的家长。中心成立后,接收的员工也都是心智障碍群体。让人意想不到的是,中心开出来之后生意一直不错,现在已经有了分店。员工们不但通过这份工作有了稳定的收入,而且变得更加自信和乐观。

    近几年,宁波也在积极建立名为“阳光家园”的残疾人之家,希望为智力、精神残疾人士提供避护中心,在传授一些简单职业技能的同时,为他们对接一些企业岗位。例如鄞州区目前就已经成立25家阳光家园,服务的460位智力、精神障碍人士均为劳动年龄段。

    “我们希望通过阳光家园牵线,让这些残障人士能和企业签订劳动合同,拿上最低保障工资并由企业帮助他们缴纳五金。例如云龙的一个阳光家园就通过这样的模式,安排70多人找到了工作。但更多残障人士只能在阳光之家做一些简单的事,并不能拥有一份真正的工作。”鄞州区残疾人社会保障和教育就业服务中心主任崔红依表示,近几年,政协、人大都有相关提案和议案,希望可以帮助解决这一问题。“当然我们也希望能有更多社会力量参与进来,共同推动解决像‘唐宝’一样的残障人士的就业问题。”周伟琴说。

    如果您也可提供一个属于“唐宝”的“熊掌咖啡店”,或者有更好的建议或意见,欢迎致电87777777联系我们。对于此事,本报将持续关注。记者 黎莉

    上海熊掌咖啡店

    位于上海永康路68号,距地铁1/12号线陕西南路站7号口570米。

    店员通过一个墙洞窗口和毛茸茸的“熊爪”,将做好的咖啡从“洞”中递出。可爱的小熊爪还会对顾客“比耶”,送出玫瑰、握握手、摸摸头等。这个特殊的服务萌翻网友,咖啡店一时成为“网红”。

    这家咖啡店采用无交互式的购买体验,饮品单二维码挂在墙上,任意款咖啡售价均为20元,顾客可以自助扫码下单。

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宁波晚报