晚餐后的小憩，我习惯性地打开手机，浏览微博。这时一组大锅灶烧的锅巴饭图片跳了出来。只觉得眼前一亮，居然有点莫名的小激动。好熟悉，好亲切！回忆起来我有二十多年没吃过这样的大锅饭了。

    那一年，我大约十一岁吧。有一天放学回家，发现大门紧锁，家里空无一人。父亲和母亲带着姐姐们到外面干农活还没回来，哥哥们也还在学校，我孤零零的。这时一群鸡从门前门后四面八方地赶回来了，从屋外一直跟着我追到屋内，围在我身边”叽叽咕咕”地叫个不停，向我这个小主人讨吃的。我很快地舀了一瓢麦子来到屋外，撒向大门口。鸡争先恐后地扑了上去，低着头开始拼命地啄了起来。看着鸡吃得津津有味，我的饥饿感一下子涌了上来。天快黑了，父亲母亲仍没回来，家里也没有现成的吃的东西充饥。为了不让肚子抗议，也为了家人们做工回来有饭吃，我决定从这天开始学着自己做饭。

    于是，在这个大大的厨房里，一个小小的身影开始笨拙地忙碌起来。为了能把一顿饭菜烧熟，我大脑里拼命回想着平时母亲烧饭的情景。先将米淘洗干净放在一边，然后再准备做菜。家里有几样蔬菜，可我不会炒菜，也害怕热油跳到我的手上、脸上。当时突然想起母亲曾经做过的一道菜——白菜羹，这个菜简单又安全。于是我搬了一棵白菜放在桌上，扯掉外面包着的一层老叶子，剩下的新鲜白菜几片几片地掰开，分别放在菜板上，小心翼翼地将它们切成一小块一小块。由于人小，力气弱，所以不能像母亲那样一整颗白菜几刀切下去，三下五除二，立马就切好了。我不知道是先把锅里的水烧开了再倒菜，还是将冷水和菜一起下锅。犹豫了一小会，便直接将菜和水一起倒下锅，有大半锅的样子，加了一点盐，盖上锅盖。蹲在灶口，添柴点火，开始煮菜。在等待菜煮开时又去拿来一个小碗，撒了一些淀粉，放了一点冷水，用筷子搅匀后倒进锅里一起煮，当时只记得母亲平时烧这个菜的大致方法。

    当锅里的白菜汤再次沸腾的时候，我揭开锅盖，一股淡淡的菜香扑面而来。白菜软软的，汤浓浓的。白菜羹做成功啦！我开心地把菜羹都舀到大汤碗里，然后开始刷锅，洗干净后将米和水一起倒进锅里。我怕烧不熟，所以水多放了一点。反正水的多少不知道怎么把握，尽量比米多就行了。剩下的活就是蹲在灶前，时不时地往灶里添柴，火烧得很旺。米没多久就煮开了。我听到了冒泡泡的声音，不知道怎么处理米汤，就一直烧着煮着。后来大概水快干了吧，也没听到冒气泡的声音了。我当时并不知道要改小火慢煮慢蒸的，也不知道什

    么时候可以停止添柴，就这样默默的守在灶前。直到一股糊焦味弥漫到空气中来，我才知道是饭烧糊了。慌了手脚，立马灭火。等我手忙脚乱地揭开锅盖，一看锅中间的白米饭，被锅周边的一圈黑糊锅巴包围着。平时吃母亲做的黄锅巴饭今天却变成了糊锅巴饭了。完了，家人们没得吃了。等着挨骂吧，此时的我感觉自己做了一件很大的错事。我为什么不知道改小火呢？我为什么不少添一把柴呢？当时的我懊恼极了！

    正当我惶恐不安的时候，从外面做事的父母亲和姐姐们回来了。他们看见我在厨房做饭，都惊讶不已，直夸我懂事。我耷拉着脑袋，很难过地说：“我把饭烧糊了！”父亲听到了，走过来摸摸我的头说：“没事的，孩子。糊锅巴饭我来吃，你们大家吃好的饭，我最喜欢吃糊锅巴了！”听了父亲的话，我相信了，紧绷的心弦一下子放松了，那时居然天真地以为父亲真的喜欢吃糊锅巴饭。唉！

    后来母亲和姐姐们也过来安慰我了。开始吃饭了，我们一家人围坐在桌边，吃起我第一次做的饭，一碗糊锅巴，一碗白菜羹。依稀记得那天父亲吃我做的糊锅巴饭似乎吃得特起劲，特有味。因为那从唇齿间传出来的“咯嘣”声比平时要大些，脸上看不出有任何难吃的的表情。母亲和姐姐们似乎也都吃得很开心。我看到家人们好像都很享受这顿只有一菜一饭的晚餐。当时的我也终于放心了，不用担心挨骂和责怪了。我也在心里暗暗下定决心，以后一定要好好学会做饭，让勤劳的家人们回家能吃上我做的可口的饭菜

    现在回想起来那顿晚餐包含了父亲和家人们对我多少的疼爱与鼓励！在我以后的人生路上，它无形之中呵护着我，陪伴着我，让我有信心面对一切新生事物，让我增加了敢于尝试敢于挑战的勇气与力量。

    光阴如梭，锅巴饭的年代已经久远了，父亲也离开我十多年了。在现代的电子产品日新月异突飞猛进的时代，做饭的工具是越来越先进，越来越高级了。虽然我们每天都能吃到香糯可口的米饭，但是总觉得缺少了点什么，从前大铁锅烧出来的喷香的锅巴饭的味道已不再有。

    今天偶然看到了锅巴饭，亲切感油然而生。突然好想再做一次锅巴饭，那好吃的，金黄金黄的，脆崩脆崩的锅巴；细细品尝，慢慢回味，那锅巴饭的味道，父爱的味道，家的味道。