国潮 宁波国家高新区实验学校304班 李辰(证号1019499) 指导老师 潘冬媛

幸福一家人 镇海区艺术实验小学201班 吴梓暄(证号1018239) 指导老师 周红玲

    蟹块上沾上淀粉和蛋清，放点油微煎，再和年糕一起炒，奶奶的招牌菜白蟹炒年糕终于上桌了；刚出锅的肉圆色泽棕亮，闻着香气扑鼻，鲜香的肉味伴着荷叶的阵阵清香，外婆最拿手的家乡肉圆子让人垂涎欲滴……美食是生活的智慧和幸福所在，我们的亲人总是想买一点当季最新鲜的食材，为家人带来更多的惊喜和感动。

    这些美食和爱，统统都不可辜负。

    白蟹炒年糕

    鄞州区东湖小学305班

    陈梓歆(证号1019236)

    指导老师 胡佳艳

    说起我家的招牌菜，非白蟹炒年糕莫属。

    元旦以后，奶奶就会忙着蒸糯米、打年糕、切成年糕片。刚做好的年糕片软软的，浓浓的米香味儿。这时，我就会缠着奶奶给我做白蟹炒年糕。奶奶一定会买来最新鲜的白蟹，切成好几块。奶奶的秘诀是在蟹块上沾上淀粉和蛋清，放点油再微煎。没多久，蟹块就会变得焦黄，蟹黄也微微焦红，散发出诱人的鲜味，此刻放入米香味十足的年糕。这时，我知道美味马上出锅了。

    飘着一阵鲜香的气味，白蟹炒年糕终于上桌了。红蟹块、白年糕、绿蔬菜，看着就让人垂涎欲滴。我迫不及待地夹起一块年糕，年糕上沾满了蟹肉和蟹黄，吃在嘴里，幸福得好像踩在云朵上一样！

    很快，一大盘白蟹炒年糕就见底了。我摸摸圆滚滚的肚子，最好再来一大盘呀！

    红菱

    慈溪市实验小学教育集团316班

    潘启诺(证号1019788)

    指导老师 姜钰蓬

    今天，奶奶烧了一桌的菜，有可乐鸡翅、红烧平鱼，还有糖醋排骨，都是我爱吃的。

    突然，我在桌子的角落里看见了暗红色的红菱！我迫不及待地拿起一个，它的外壳非常坚硬。坚硬的“皮肤”上有4个尖尖的棱角，我剥的时候还刺到手了呢！后来，我看了《十万个为什么》才知道，这些刺是为了防止水鼠这类水生物来吃果实，才慢慢演变出来的。

    红菱虽然模样奇特，但是味道非常好。

    我咬开红菱，外壳有点涩涩的，马上尝了一口果肉，嗯，果实脆生生、水汪汪，味道非常好。

    下次我要去尝尝更多品种的红菱。

    鸡蛋饼

    鄞州区宋诏桥小学304班

    邓书昕(证号1019166)

    指导老师 张静微

    今天外婆给我煎了好吃的鸡蛋饼，现在我知道鸡蛋饼是怎么煎出来的了。

    首先，外婆从柜子里拿出了一个大碗，把两个鸡蛋敲碎，放到碗里，接着又从柜子里取出一袋面粉，舀了两大勺面粉倒在碗里。然后，加了一小杯水和一撮盐。最后，用筷子将它们顺时针搅匀，面糊就做好了。

    现在就要开始煎鸡蛋饼了。外婆拿出了平底锅，把燃气灶打开，调到小火，锅烧热后在锅中央放了一小勺猪油，等猪油化开后覆在锅表面，油光可见。外婆把一半的面糊倒进了锅里，摊成了一个圆形。外婆左手握着锅把，右手拿着锅铲拍了拍鸡蛋饼，不一会儿，随着一阵白烟冒出，飘出一股浓浓的鸡蛋香，然后把它翻了个面，又拍了几下，一个黄澄澄的鸡蛋饼就煎好了。

    外婆把煎好的鸡蛋饼盛到盘子里，端上桌，我迫不及待地撕下一个角，塞到嘴里尝了尝，真好吃啊！鸡蛋饼薄薄的，边缘脆脆的。我蘸着酸酸甜甜的番茄酱，大口大口地吃了起来，没一会儿就把两个大大的鸡蛋饼吃了个精光，连一点儿渣都没留。

    外婆做的鸡蛋饼真是太好吃了！

    我最爱的“丑八怪”

    宁波国家高新区实验学校302班

    何佳桦(证号1019493)

    指导老师 胡心怡

    在橘子的世界里，有许许多多的“种族”，有沃橘、沙糖橘、红美人……可是我最喜欢的还是丑橘，它还有一个可爱的外号——“丑八怪”。

    听到“丑八怪”这个名字，你肯定会想：这一定是一个很丑的橘子吧！没错，被你猜对啦！它的形状跟鸭梨差不多，可跟鸭梨比起来，可就差得远啦。鸭梨表面光滑，稍带光泽；而它呢，身上起了鸡皮疙瘩，像一位饱经风霜的老人，感觉一百年没涂面油似的。它的头上梳着一个高高的冲天辫，真可爱！

    我迫不及待地脱下“丑八怪”厚重的大衣，丑八怪宝宝们紧紧地抱在一起，像是在取暖呢！我掰下一瓣丑八怪宝宝，真像一艘小船呀！我赶紧把“一艘小船”送进嘴里，生怕它会漂走似的。哇！一股甜蜜的汁水从我的嘴角晕开，饱满的果粒在我的舌头上弹跳，甜汁一直流到心田里，这感觉真是棒极了。

    “丑八怪”不仅味道好，还含有丰富的维生素C，具有美白、消除疲劳的功效。

    所谓“人不可貌相，海水不可斗量”，我太爱这外表丑陋，但内在美的“丑八怪”了。

    火锅

    慈溪市第四实验小学404班

    李成海(证号1019855)

    指导老师 陆丹老师

    晚上，我们吃火锅。我听了之后，高兴得一蹦三尺高，迫不及待想尝姐姐带来的重庆火锅底料。

    我在房间里写作业，可心里一直惦记着晚上的美味佳肴。

    空气中有一股香气朝我扑面而来，我用力地嗅了嗅，又香又辣的火锅底汤里加了香菇、冬笋、大葱、牛肉丸……光闻着，我已经口水直流了，肚子也开始造反了。“弟弟，可以吃了。”忽听姐姐一声叫唤，马上收拾起本子飞奔到餐桌上。

    只见滚烫的锅中，红色的汤汁像温泉一样，而且冒出来的气泡像炸开的烟火。妈妈把其他菜都摆在桌子上了，看着这么多好吃的，我夹起牛肉片在汤里涮了几下，肉片就熟了，满口顺滑，很是满足。但嘴巴辣开了花，不时发出“斯哈斯哈”的声音。我一把抓起桌上的饮料，才真正缓解了我的嘴巴。可姐姐说：“这辣还没有重庆味的四分之一。”虽然辣，但我喜欢。之后，我又夹了几个冒气牛肉丸，一口咬下去，那味道没得说。接着又放了土豆，我还吃了其他一些东西，渐渐地，肚子吃撑了，像个皮球。

    真爽，美味还在我嘴里回味。

    春卷

    慈溪市第三实验小学教育集团307班

    史睿(证号1019843)

    指导老师 胡利清

    有种美食，它的味道不仅仅是美味，更是一种幸福、一份满足、一份爱……

    春卷，又名春饼，很多地方都有它特殊的叫法。它历史悠久，是江南一带传统的小吃，也是我最喜欢的美食之一。每逢节日，我们都会做些春卷，除了自己吃，也会用来待客。春卷不但味美，而且它有着非常美好的寓意，立春吃春卷有喜迎春季、祈盼丰收之意。

    因为我很喜欢吃春卷，所以奶奶经常会做给我吃，每次我都特别喜欢给她做个小帮厨。做春卷的原材料有很多，比如：猪肉、芹菜、香菇、冬笋、荠菜……我们先清洗原材料，再把它们切成小丁，放在旁边备用，接着我们就把买来的春卷皮平铺，挑选几样原材料放到春卷皮一角，把它卷起来。为了不让春卷散开，我学着奶奶的做法，在春卷皮周边都涂一些面粉水，增加它的粘性，果然，春卷皮在我的巧手中变成了一根根春卷。接下来，就是最重要的煎炸的过程。先把做好的春卷依次放入油锅中，炸春卷的火候和手法要恰到好处，不能开大火，否则外层炸焦，里层还没有熟，同时要不停地翻滚它，直到它炸到全身金黄为止。

    刚炸好的春卷吃起来脆脆的，轻轻地一咬，“咔嚓”一声，春卷就在我嘴里“粉身碎骨”了。春卷的那份美味，停留在心里，跳跃在舌尖！

    故乡的肉圆

    鄞州区首南第一小学304班

    黄伯润(证号1019307)

    指导老师 茅琳霞

    俗话说“民以食为天”，每个地方都有自己的特色美食。逢年过节，我们家的餐桌上就有一道必不可少的招牌菜，那就是外婆做的兰溪美味——肉圆。

    在中国的菜肴里，各种各样的肉圆很多，狮子头、珍珠肉圆……各有各的滋味，兰溪肉圆的别具一格就在于它的混搭。它的主要原料是五花肉、白萝卜和红薯粉。五花肉要挑肥瘦适宜的，白萝卜要挑里面不空心的。把肉和萝卜分别切丁，切好的肉丁加入料酒、酱油、盐、糖等调料腌渍，而萝卜则切成丁后放入开水中焯一下，也可根据个人口味加入葱、姜等佐料，然后加红薯粉和水把它们搅拌均匀，再捏成团状。最后在锅底铺上荷叶，上锅蒸20分钟就可以品尝美味了。

    刚出锅的肉圆色泽棕亮，闻着香气扑鼻，鲜香的肉味伴着荷叶的阵阵清香，让人垂涎欲滴。尝一尝，味道绵软，入口即化，肉的丰满和萝卜的清爽完美地结合在一起，口味既不会太油腻、也不会太清淡。刚出锅的肉圆味道是最好的，我每次都守在锅边，一口气可以吃下三个，真是过瘾。

    外婆告诉我，兰溪肉圆不仅好吃，而且还寓意着团团圆圆，所以这道菜是兰溪家家户户年夜饭的保留菜目。