奉化大堰镇东柘山村群山环绕，出产的黄金芽延续传统工艺，外表朴实无华，味道甘醇浓郁。

    东柘村傅书记介绍，由于倒春寒的缘故，今年茶叶减产，开采时间来得迟了些。

    全村种植有黄金芽茶叶70亩左右，其中成林的30亩已种植5年多，还有40亩种下不到3年，每年的春天是村民心里与脸上都洋溢着喜悦的时候。

    众所周知，新鲜茶树叶子都是绿色的，但黄金芽例外，它的叶子一年四季均为金黄色，干茶亮黄，汤色明黄，叶底鹅黄，由于产量稀少，贵如黄金，因而名为“黄金芽”。

    黄金芽属光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种，是非常稀缺的品种，培植难度大、管护成本高，也被业界誉为“茶中大熊猫”。

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