公式“百人长桌宴”热闹开启。 记者 胡龙召 摄

    美食是不同文化的共同语言。昨天，作为第二届中国—中东欧国家博览会暨国际消费品博览会“人文交流”板块中的重要内容之一，“舌尖上的相遇——中东欧美食与‘诗画浙江·百县千碗’人文交流活动”在宁波老外滩正式开幕。

    “百人长桌宴”热闹开启

    浙江的宁波汤圆、雪菜大黄鱼、缙云烧饼、开化气糕、蒲草乌饭，斯洛伐克的烤猪肉、塞尔维亚的香肠、克罗地亚的煎饼、保加利亚的酸奶……以浙江省11个地级市特色菜、中东欧风味菜等作为佳肴的“百人长桌宴”热闹开启，与市民、游客共享美食盛宴。

    开幕式现场，塞尔维亚工商会代表处正式揭牌。

    6月7日-9日，宁波老外滩滨江外马路区域将设置百余个展位，举办中东欧与“诗画浙江·百县千碗”美食品鉴、商品展销，中东欧国际美食邀请赛，中东欧农市集产品展销，中东欧咖啡红酒生活节，布拉格之夏·捷克啤酒美食节。

    “我多次到访宁波，对宁波的印象非常好，老外滩是个迷人的地方，美食活动现场能看到很多中东欧地道美食，我也非常期待。”斯洛伐克驻沪总领事伊凡娜·瓦拉·玛格托娃点赞道。

    多家外方派驻机构落户老外滩

    除了美食，外交官厨艺直播、“邂逅·艺术风情”演绎交流、欧洲古典油画展、“舌尖上的相遇”数智化体验、中东欧国家网红直播推介活动将同步上演；宁波中东欧人文交流示范基地和中国—中东欧国家农市集活动也将在活动期间揭牌启幕。

    “醉翁之意不在酒”，借中东欧博览会的东风以及“舌尖上的美味”，秉持商帮文化的老外滩正搭建起与中东欧国家的经贸与人文联系。截至目前，已有中东欧农业促进联合会代表处、拉脱维亚投资发展署宁波代表处、芬兰科特卡市经贸联络代表处、北欧创意设计（宁波）中心及澳中人民友好协会多家外方派驻机构落户宁波老外滩。

    此次活动将进一步深化浙江和宁波与中东欧国家之间的合作，促进两地商贸往来与文化交流，推动双边关系的创新发展。也将进一步展现宁波这一记载古丝绸之路历史“活化石”的人文风貌，强化老外滩在宁波与中东欧国家加强沟通、扩大开放的桥梁纽带作用，为宁波与中东欧国家合作翻开崭新篇章。

    快看看是否有你的“家乡味”

    “诗画浙江·百县千碗”美食展区精选了浙江11个地市色香味俱全、口碑上佳的特色美食。

    其中，作为浙菜的主流，杭州菜的秋梅、佑康、绝味鸭脖系列特色美食，既传承了制作精细的优点，又颠覆传统；宁波菜鲜咸合一，以烹制海鲜见长，讲究鲜嫩香糯软滑；绍兴菜善于烹制河鲜家禽，汤浓味重，茴香豆、麻团、印糕、糟三宝富有家乡风味；舟山更以“海鲜”闻名全国，对虾干、鱿鱼丝、鳗鱼片、香酥小黄鱼、三色鱼丸……令人鲜到上瘾。

    其余各地也是物产丰富，嘉兴田螺塞肉、湖州千张包子粉丝汤、台州麦饼筒、金华兰溪鸡子馃、衢州三头一掌、丽水缙云烧饼等，乡村小吃、生态美食各具特色。届时还将特邀大厨现场烹制，为各位游客奉上最地道纯正地道的“诗画浙江”风味。

    据悉，作为展示甬菜文化的延续，今年宁波还将开展第十一届全国海鲜烹饪技能大赛、宁波美食讲解员大赛以及“诗画浙江·百县千碗·甬菜百碗”十大美食示范店、十大美食、十大美食制作师、十大主题文化名宴等“五个十”评选活动，全面打造“甬菜百碗·天一夜宴”宁波美食品牌，以美食产业发展推动宁波文旅目的地建设。

    记者 谢舒奕

    通讯员 林颖婷 张落雁