□一朵 在乡间逗留,是一件让人开心的事情。鸡鸭聒噪,狗儿亲热,瓜果花藤闹猛,好像年少时的生活画面重现。对于久坐办公室的我们来说,乡间的“层层桃李花,烟火里人家”是一种氛围;“开荒南野,守拙归园”是一种境界;两三好友,饮茶、赏花、吃时鲜,是一种难得的意境。 朋友在乡间有几亩地,盖了几间农舍,育了竹林养鸡鸭,挖了池塘种荷花,地里种满了蔬果。一到双休日,他便卷着裤脚管,手不离作物,嘴不离农桑,俨然一个田园农庄主。 田园农庄的雨天颇有味道。农舍与竹林鸡鸭,返璞了记忆中的乡村;荷塘的旖旎,显得农庄质朴而不失风雅。站在农舍低矮的窗前,看滕架下的瓜叶晶莹透亮,小冬瓜上的绒毛雨水朦胧,似沾满了糖霜;小竹林里的落汤鸡,缩着脖子缩着脚,在雨中傲视田园江湖;那荷塘里荷叶戏珠、荷花露尖,恍惚觉得时空穿越,蓬头稚子卧溪头的画面乍现。 雨天适合喝茶聊天。在朋友的田园农庄里喝茶,便有一番不一样的味道。细茶、大壶、糙碗,红泥小炉煮茶。茶香如故,清冽依旧。茶是中国人最传统而古老的饮料,贫富贵贱者尽可品饮。它不仅是中式肠胃最高明的调理师,也是人们调节情绪和会朋交友时不可或缺的桌上尊。追溯茶典故,曾有西晋“惠帝蒙尘,还洛阳,黄门以瓦盂盛茶上至尊”。如果说帝王的江山社稷情怀氤氲在一盏茶的冷暖里,那么,普通人的酸甜苦辣情感便消弭在袅袅的茶香里。特别是当茶喝到一半,抬眼窗外,一根顶花带刺翠欲滴的棚上黄瓜突然映入眼帘,于是用手一指:“中午就要吃那一根瓜!”一碗茶便瞬间喝出了乡间随心所欲的做派。 在乡间田庄里品尝自己动手采摘、烹煮的时鲜果品,便又是另一番享受。 当然须在晴天。阳光轻洒,清风微拂,田间清香一片。刨几株鲜花生,莹白的花生带着湿泥,吊在花生根上摇摇欲坠,香气便已扑鼻而来。另一边,玉米叶沙沙,玉米棒鼓着肚子,看得人垂涎。掰几个绿壳黄须的玉米棒,用水冲洗,连壳带须同洗净的鲜花生一起扔进老虎土灶的大锅里,用柴火烹煮。不多时,大灶里便溢出花生香、玉米香和混合了花生玉米好闻得不得了的香气,诱得人忍不住想掀锅盖。煮熟的鲜花生连壳带肉扔进口中,鲜、香、嫩,花生的清香中渗进了玉米的浓郁;咬一口玉米棒子,甜、香、脆,竟也沾着花生的清香,像珍珠在口中爆浆,满口馥郁,欲罢不能。 有趣的是,我们围着小矮桌啃玉米棒剥花生,鸡和狗似乎也感受到农庄难得的热闹气氛,围在我们脚边打转,和乐融融,一点也不像我们小的时候,家里的公鸡总是去挑逗大黄狗,惹得黄狗发跳。 一切都这么惬意。来乡间吃喝,乐此不疲。乡间让人留恋的,不仅仅是眼前的良田美池桑竹,人与鸡犬和谐共生的时光。更让人难忘的,是乡间纯净美好的气质,曾深深滋养我从稚龄到年少。那清晨草叶上的露珠、雨后荷叶上的蜻蜓、烈日里趴在树干上的鸣蝉,曾经那样张扬而欢乐地占据我的心房,盘旋在眼前,令人难忘。
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