塞尔维亚的“懂咖啡”。

    本报讯（记者 严瑾） “世界上真正具有商业价值且被大量栽种的咖啡豆有两种，分别是阿拉比卡豆和罗拔斯塔种。塞尔维亚咖啡风味多变，有浓郁的花香和果香味，酸、苦、甜三种味道配合得恰到好处……”

    8月5日，中东欧国家特色商品常年馆迎来了一场别开生面的品鉴会。全球销量排名第四的咖啡品牌——来自塞尔维亚的“懂咖啡”（Doncafe）闪亮登场。这是首个进入中国市场的中东欧咖啡品牌，在今年6月的第二届中国—中东欧国家博览会首次亮相，并将宁波视为进入中国的“桥头堡”。

    据悉，“懂咖啡”在全球拥有14个生产基地，它完美结合传统工艺制法和现代冲泡技术，旨在为大众市场生产高质量的产品。历经20余年的发展，已成为全球5大咖啡品牌之一，总销量排名全球第4。在咖啡经济风靡中国的今天，它的登陆有望成为未来的“网红”潜力股。

    这款咖啡品牌的中国总代理，是多年从事中国和中东欧国家贸易往来的“宁波塞尔维亚国家馆”。公司执行总裁仲凯介绍道，“懂咖啡”首先在宁波国际会展中心9号馆试水销售，接下来还将筹备全国首家旗舰店，目前仍在考察选址，有望于今年11月落地宁波老外滩。

    “我们希望通过‘线上线下’的新零售模式，一边将‘懂咖啡’运营成类似星巴克的全国线下连锁店并开放加盟，一边推介咖啡豆、速溶咖啡、浓缩咖啡等丰富的产品线。有了线下门店的引流，一些其他中东欧新品如牛奶、麦片，也将迎来更多被大众知晓的机会。”

    记者在宁波国际会展中心9号馆现场体验了一把咖啡品鉴，剔透的玻璃杯盛着飘着奶香味的拿铁，一解炎炎夏日的酷暑，含在口中回味无穷。“懂咖啡”店铺的装饰，采用黑红结合的经典配色，加上暖黄色调的塞尔维亚风光照，令人想到“一带一路”沿线的异域风情，为商务洽谈、朋友聚会带来舒适的环境。

    在仲凯看来，“宝藏国家”塞尔维亚还有更多尚未被中国消费者发现的好物。比如，沉淀的咖啡渣，是塞尔维亚咖啡的一大特色，饱含深厚的文化传承；塞尔维亚肥沃的黑土盛产健康美味的水果，更让当地的水果白酒、葡萄酒、水果麦片成为响亮的名片。

    眼下，宁波塞尔维亚国家馆的负责团队，还在以宁波为中心，在全国60多个主要城市开设“中东欧之家”。按照他们的设想，“中东欧之家”不仅是商品体验和品鉴的场所，还是一座全方位展示中东欧国家经济、政治、文化的“城市会客厅”。

    “宁波拥有全国唯一的中国—中东欧国家经贸合作示范区，依托中东欧博览会的平台，为我们带来大量的宣传机会。接下来，我们希望引进更多优质商品进入中国，从宁波辐射至全省乃至全国各地。”仲凯表示。